レバ刺し禁止撤回できる？ 第３の殺菌法で内部の菌ゼロに＋（1/3ページ） - MSN産経ニュース
食中毒を防ぐため、厚生労働省は６月にも牛の生レバー（肝臓）を食品衛生法で禁止する方針だ。「もうレバ刺しが食べられない」とがっかりしている人は多いが、この方針が撤回される可能性はまだ残されている。（平沢裕子）来月末までに 厚労省が牛の生レバーの販売を禁止するのは、同省の調査で昨年、重い食中毒を起こすＯ（オー）１５７など腸管出血性大腸菌が肝臓内部から発見され、それを殺菌する手段が見つからなかったためだ。 Ｏ１５７は少量の菌でも食中毒を引き起こす。ユッケの場合、肉の内部にこれらの菌はいないため、汚染の可能性がある外側の加熱殺菌の条件付きで提供を可能とした。しかし、内部に菌がいる肝臓の場合、外側の加熱だけでは殺菌したことにならず、内部まで加熱するとレバ刺しとして提供できない。 規制を検討していた厚労省の部会で、加熱以外の方法として示されていたのが、塩素系消毒薬（次亜塩素酸ソーダ）による殺菌だ。全国
超安月給！ 国家公務員にはなるな！
国家公務員の給与明細公開！ 以前、経産省のキャリアの方が給与明細を公開していらっしゃいました。 そこで、ここではいわゆる「ノンキャリ」の、2012年4月の給与を公開します。 ※かなりの反響があったので補足します。 １．ボーナスを入れたら充分に高いのでは？ ボーナスは年間3.51カ月分（民間平均は3.95カ月分）であり、高くありません。 ２．公務員住宅に住めるなら充分ではないか？ 平成23年12月以降、原則として、国家公務員は公務員住宅を使えません。 ３．残業手当がちゃんとつくなら充分では？ サービス残業が多いです。例えば月100時間残業した場合、おおよそ70時間くらいはサービス残業となります（筆者や周囲の職員の事例）。 ４．地方ではもっと低い。 公務員給与についても、地方では「地域手当」が充当されません。 ５．身分保障があるから良いのでは？ 「身分保障」とはどういう意味でしょう？ 普通に降
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東京新聞:理想の上司１位は橋下市長 新入社員、女性は天海さん:話題のニュース(TOKYO Web)
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