先日、夫の両親が遊びに来ました。 夕飯に、近所にできた【あんかけ焼きそば】屋さんで テイクアウトして、家で食べようということになって 夕飯の準備しなくてラッキー！ と、私は内心大喜び(笑) あんかけ焼きそば、トロトロのあんが香ばしいちょっとカリッとした麺に 絡まりアツアツで野菜もシャキシャキ。 本当に美味しいですよね(*^_^*) しかし、食べ終わった後 お皿をみると、お義母さん以外の他３人のお皿は あんのとろみがなくなった、サラサラのつゆがたっぷり残っていました・・・。 お義母さんいわく、なにか口から変な液体でもだしてるんじゃないの？ といっていましたが・・・。 その場は、混ぜて食べるか・混ぜないで食べることの違いで とろみに差が出るんじゃない？という話しになりました。 近所のあんかけ焼きそば屋さん。 かなり美味しく、これからもお世話になると思うので せっかくならトロトロのあんを最後まで