台湾B級グルメの中でも断トツの人気を誇るのが、この胡椒餅。胡椒餅って何?という方のために、胡椒餅とは、台湾小吃の定番!外はパリパリで、中はもっちりとしたの皮に、胡椒がきいた肉の餡が特徴の食べ物。 また、胡椒餅のルーツは中国・福州の‘葱肉餅’と言われています。この葱肉餅は豚肉の餡を包んだ中華饅頭。これが福州から台湾に持ち込まれたのが始まり。その後、台湾人の口に合うようにアレンジされ、現在の胡椒餅になりました。現在ではたくさんの専門店がありますが、店によって皮の食感や、餡の味はいろいろ。自分のお気に入りを探そう!
![台湾B級グルメ断トツ人気!台北で胡椒餅が食べられるお店紹介 - おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/a840757e02b4a1d6704a7fdda5fdda2dc9925e71/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fd1d37e9z843vy6.cloudfront.net%2Fjp%2Fimages%2F3261848%2Fec8fe7e02f115a6b8324c29c2e7a2fe099c11889_p.jpeg)