私たちの日常生活に欠かせない日本茶は、非常に身近な存在です。煎茶、玉露、番茶など様々な種類がありますが、その違いについて、実はよく知らないという方も多いかもしれません。紅茶やウーロン茶も含め、実は全て同じ茶葉から出来ています。これらのお茶（特に日本茶）の種類や違いについて、改めて見ていきたいと思います。 お茶には様々な種類があるが、元は同じ茶葉 日本茶は緑茶の総称 お茶は、私たち日本人の生活に欠かせない飲み物です。食事と共にいただく他にも、ほっと一息いれる時、お風呂上がりや夏の水分補給にと、様々なシーンにおいて身近な存在です。 日本人に最も馴染み深いのは緑茶ですが、その緑茶にも様々な種類があります。煎茶や玉露、番茶の他、加工茶と呼ばれる玄米茶やほうじ茶なども緑茶の仲間であり、これらをまとめて「日本茶」と言います。つまり「日本茶＝緑茶」であり、日本茶は見た目や香りのバリエーションが、非常に幅