【自炊】ドイツで自炊生活 スパゲティ ポモドーロ - トランペット奏者 齋藤友亨のブログ自炊生活第三弾 自炊生活が中々好評なのでまた投下します。笑 www.tomotrp.com www.tomotrp.com またもやスパゲティですが、パスタって手軽でアイデア次第で色々できると思うので役立つかなと！ 今回はスパゲティ ポモドーロというトマトのスパゲティです。 僕は大好きなレトルトがありまして、落合務さん監修の"予約で一杯の店"シリーズのポモドーロです。 ポモドーロというと普通はフレッシュトマトを軽く煮詰めたものなんですが、このパスタソースはとても濃厚で酸味があり、粘り気もあります。 レシピ通りにやってもどうもレトルトのようにはなりません… ドイツでは買えないので 自分でそっくりなのを作ろう！ ということで研究しました。 ポモドーロのレシピ 材料:トマト缶(フレーク状のもの)、ニンニク一欠片、オリーブ油、塩、コンソメ、バジル、小麦粉少々、パスタ、チェダーのとろけるチーズ(もし
