クリスマスイブは鶏大根。ホットクックで35分。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ材料は大根2分の1本、鶏もも200グラム、エリンギ100g、水200cc。あとしょうゆ。 ここに今回は、ご飯のおかずなので、ちょっと塩分を強めて、0.7%相当の塩分になるよう、しょうゆを計算して投入して、ホットクックの「鶏大根コース」でチン。35分でできあがりです。 多少、ホットクックのまぜ技ユニットで大根が削られるところがありますが、家庭料理なら許容範囲です。 勇気をもって、少量の水としょうゆだけで煮ると、大根があまーーーくなります。 あとはこれに、クリスマスなのでローストビーフと、朝の残りのカレースープでおしまい。 ケーキは昼間に姉の家で親族集まって食べたので省略です。
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