ワカモレ - Wikipediaワカモレ ワカモレ（スペイン語: guacamole [wakaˈmole, ɡwakaˈmole] ( 音声ファイル)）とは、すりつぶしたアボカドに唐辛子、トマト、玉ねぎ、レモンなどを加えて作られるメキシコ料理のサルサ（ソース）である[1][2][3][4]。 名称の由来は、ナワトル語でアボカドとソースを意味する単語である（Ahuacamolli = Ahuacatl（アボカド）+ molli（ソース））[3]。タコス、ケサディーヤ、タマル、チャルーパ、ノパルなどの料理にも使用されたり[5]、トルティーヤ・チップスなどに付けて食べられる[4]。 片仮名表記では、グァカモレ[6]、グワカモレ[7]、グワカモーレ[8]、ガカモーレ[9]、グアカモーレ[10]、ワカモーレ[11]、グァカモーレ[12]、グアカモレ[13]、ガカモレ[14]と書かれることもあるが、本稿ではワカモレに統一する。 メ
