ホットクック2台とフライパンでおかず9品を一気に作ろう！同時調理工程を紹介
ゆで鶏むね肉だけは先行して予約調理しており、煮込み時間をわざと長くすることで柔らかく仕上げるようにしています。 何を作るかは、なんとなく定番化している筑前煮とかひじきの煮物とかはありますが、特に決めていません。 その時に冷蔵庫や冷凍庫に入っている食材で使えそうなものを一旦調理台に全部出して、材料全体を眺めて組み合わせを考えます。 その後、作り始めるのですが、目測を誤ってしまい、その料理のために準備していた食材がホットクック入りきらないことがあります。 そんな時は臨機応変に次の料理の材料として適当に回しています。 最終的に調理台の食材を使い切れば終わりです。 同時調理の良かった点 ホットクックで最後に作る料理は水分が多いものにするようにしています。 これまでの調理の汚れを落とすことができるので、洗うのが楽になります。 蒸し豆用の乾燥大豆は5時間前くらいまでに水で戻す必要があります。 この工程
ホットクックを２台同時に使って調理時間を短縮しよう！混ぜ技ユニットの着脱回数、汚れやすさなどを考慮し、仕込みを最適化した話
主な用途は平日の食事のおかずを作ることですが、毎日作るのが面倒なので、休日の土日で１週間分をまとめて作っています。 そのため、休日はおかず作りに一生懸命で、時間を取られますし、かなり気を張っています。 土日で作るものを分散させてはいるのですが、特に次の日から平日が始まる日曜日は後がないこともあって、午後いっぱいをおかず作りに当てている感じで、気が休まりません。 このままでは、健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有することは困難です。 マジレスすると、ホットクックが稼働している間は他の料理の下ごしらえをして、その後の空き時間はyoutube鑑賞などに当てられているためヌルゲーではあります。 しかしながら、ホットクックの次のおかず仕込みのことは常に頭の片隅にはあり、なかなか家から離れられずにおちおちお出掛けも出来ないという意味で気が休まらないのです。 そこで、金に物を言わせてホットクックの
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ホットクック2台とフライパンでおかず9品を一気に作ろう！同時調理工程を紹介 その4
ホットクック2台とフライパンでおかず13品を一気に作ろう！同時調理工程を紹介 その3
