ジオプロダクトの行平鍋が優れている理由 | Kitchen Paradise今年もジオプロダクトの年に一度の限定割が始まりました。 行平鍋（３サイズ）から9月10日から始まり、片手鍋（４サイズ）は10月初旬予定です。 ◎当店でジオをご購入の方はこちら（2022/9/10～） *21ｃｍのSALEはまもな終了します 2022/9/16 ステンレス鍋って良いの？ もともとステンレス鍋よりアルミ鍋が一般的でした。軽くて使いまわししやすく安価だからです。アルミは熱伝導がよく短時間でお湯が沸くという便利さはあるのですが、酸や塩分に弱いため劣化しやすいことや、アルミのリスクを考えて、ステンレス鍋を選ぶ方は増えてきたようです。 そのステンレス鍋には単層鍋と多層鍋とあります。単層鍋は軽くて安くてお湯も早く沸くのですが、熱伝導が悪く、お湯を沸かす以外にはちょっと使いにくいのが難点でした。 ステンレスの多層鍋なら保温性も高く、丈夫で、アルミと違って綺麗に一生モノとして使える、煮物もお
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