今回はゆるめの内容です。 夏前から在宅勤務メインになり、外出も控えていたので、美味しいものを食べたい!という欲求が日に日に強まり… 全国各地から色々なものをお取り寄せすることでグルメ欲を満たしていました。 そんな中で、「これは美味しい!」となったものの覚書です。 青いレンガの「ベビーカステラ」(東京・下北沢) 私はベビーカステラの味にはうるさい方です。 和蘭陀焼という、関西ローカルで通販等もやっていない幻のベビーカステラがありまして、2〜3年前に偶然出会って食べたのですが、まあこれが美味しい! それ以来、どこのお店で食べても「うーん…」が続いていましたが、こちらの青いレンガさんは久々の大当たり!しかも通販対応! 上品な甘さ、ふわふわ+ちょっともちもちな食感、気づけば手が止まらなくなり、袋が空っぽになっている…そんな感じです。 冷蔵庫で冷やしていただくのも、常温に戻してふわっと感を味わうのも