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揚げ物と料理に関するbaca-aho-dojiのブックマーク (2)

  • 働く新米主婦のための料理メモ

    ※ちょっと修正しました。 コメント及びトラバありがとうございます。いろいろ教えていただいて当に助かります! 記事の最後にいただいたコメントをまとめました。 簡単&作り置きレシピ旭化成のHPが便利 らくらくレシピライブラリ | 旭化成ホームプロダクツ 漬けて焼くだけのレシピ買い物から帰ってきたら袋に調味料と肉を放り込んでモミモミ。日数分の袋を作って冷蔵庫にしまっておく。当日は焼くだけ。 クックパーの4辺を折り上げてその上で焼くとグリルもお皿も汚さないから楽。 焼いている間に 作り置き&常備菜すぐできるお手軽副菜1人分のクイック主菜の中から何か作れば2品目完成。 余った分はタッパーに詰め込んで常備菜と言い張る。 レシピ中やたらジップロックを押してくるけど適当な代用品でOK。 油を使わずに揚げ物揚げ物は油の後始末が大変。 でも意外と油を使わなくても揚げ物ができる。 むね肉やわらか!揚げないチキ

    働く新米主婦のための料理メモ
    baca-aho-doji
    baca-aho-doji 2014/06/12
    普通に役に立つ情報でした。一人暮らしする予定はないけどめもめも。
  • なんてこったい…。油を使わないフライヤー「フィリップス ノンフライヤー」が登場 | ROOMIE(ルーミー)

    フライヤー? 唐揚げが作れるんだよね? でも油を使わない? 揚げ物なの? そうじゃないの? こ、混乱してきたるみー…。 フィリップスのノンフライヤーは、「高速空気循環技術」というのが採用されていて、熱と空気を対流させることで、油を使わない揚げ物が作れるんだって。ほう、空気で揚げるのか。 もちろん、ちゃんとサクサクに揚げることができるみたいで、ヘルシーでおいしいだなんて一石二鳥! ヨーロッパでは2010年から販売されていたそうなんだけど、ついに日にやってくるんだね。 これで作った唐揚げやフライドポテト、べてみたいなぁ。 ノンフライヤー [PHILIPS]

    baca-aho-doji
    baca-aho-doji 2013/02/07
    すごく気になるけど、揚げ物って油の香りとかもあるからその辺どうなるのかなーって。油使わないから粉の味が強くなるのかな。
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