めっちゃ透けてる！ 「わさビーフ」の山芳製菓が透明な「スケルトンポテトチップス」を本気で作ってみた
ニコニコ動画にて、ポテトチップスの「わさビーフ」で有名な山芳製菓が透明なポテトチップスを作った動画を投稿し話題になっています。 もともとはテレビ番組をきっかけに生まれたアイデアでしたが、ポテトチップスメーカーとしてさらなる味と食感のレベルアップに挑戦してみたのだそう。ヤマヨシさん何やってるんですか……。 透明ポテトチップス作りのポイントは、じゃがいもの代わりに「片栗粉」を使うこと。じゃがいもも入っていますが、量はとても少ない様子。 材料はじゃがいも、片栗粉（でんぷん）、水、油、塩 じゃがいもの量が極端に少ない！ じゃがいもと片栗粉に水、油、塩を加えて、すべて混ぜたら火にかけます。この時点でもうスケルトン。とろみがついたらポテトチップスっぽい形に成形してオーブンで乾燥。その待ち時間なんと6時間。長い！ 材料を全部混ぜたら…… 弱火でコトコト とろみがついたらポテトチップスっぽい形に成形 乾燥
オランダの専門店、「大麻マヨネーズがけポテト」発売へ 〈AFPBB News〉-朝日新聞出版｜dot.（ドット）
フランス西部ナントで、フライドポテトが添えられたケバブを手に持つ女性（2012年6月21日撮影、資料写真）。(c)AFP=時事/AFPBB News 【AFP＝時事】オランダにあるフライドポテト専門のチェーン店が、「大麻マヨネーズ」をかけたポテトの提供を始めることが分かった。ただ、これを食べても通常の大麻使用に伴う空腹感や高揚感は得られないという。 チェーン店「マヌカン・ピス」のオーナー、アルバート・ファンベークさんは9日のAFPの取材に、「アムステルダムの店の向かいにあるコーヒーショップから毎日、大麻の匂いがしてくるので思い付いた」と説明した。 だがコーヒーショップで販売している大麻とは異なり、同店のマヨネーズには大麻の主成分であるテトラヒドロカンナビノールは含まれない。「味だけですよ。当店はソースがウリで、種類を増やしたいと常に考えています」（ファンベークさん） メニューには「マ
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