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食とテクニックに関するbasyou2525のブックマーク (2)

  • 妻夫木聡が教えてくれた「目玉焼きのせ納豆丼」で納豆嫌いを克服 | ロケットニュース24

    朝御飯にもってこいな品といえば納豆です。栄養価がバツグンなことは、みなさんもご存知のとおり。かのアントニオ猪木は、貧乏だった若手時代に納豆ばかりべていたらしく、「猪木は納豆で体を作った」という伝説まであるほどです。 そんな闘魂の納豆も、ニオイがキツかったり、ネバネバがイヤだったりで、苦手とする人も大勢います。実は私もそうでした。しかし、数年前にテレビで紹介されていた「目玉焼き+納豆」の組み合わせを試してからは、納豆嫌いが一変し、まさかまさかの納豆好きになってしまったのです。 オススメなのは「目玉焼きのせ納豆丼」。まずは作り方からご紹介します。 1.目玉焼きを作る。この時、必ず半熟にしておくこと! 2.ごはんに納豆をのせ、その上に目玉焼きをのせる。 3.半熟の黄身を崩しつつ、納豆ごはんと一緒にべる。ンマーイ! たったこれだけです。どういうわけだか、目玉焼きと一緒にべることで、納豆特

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  • 寿司職人のリンゴ早むき動画に海外から絶賛の声 「これがフルーツ・ニンジャか……」

    こいつ……ちゅうちょなく手の平をまな板代わりに! ダイナミックかつ素早い包丁さばきでリンゴを切る寿司職人の動画が、海外で話題になっています。リンゴ1個がべやすくなるまで、たった35秒! 指が無くなるのが怖くないのか……? 寿司職人は刃渡り20センチくらいの包丁で、リンゴを手際よく切っていきます。手首にスナップを利かせてリンゴの皮を“削ぎ落していく”テクニックは必見。手の平をまな板がわりにしてリンゴを切り分けていくところは、観ているだけでハラハラしてしまいます。結局1つも無駄な動きをすることなくフィニッシュ! 動画は2010年の投稿ですが、ここ数日で海外の方たちに話題になっているようで、コメントが2500件を超えています。「たった今試してみたけど、指が無くなっちまった」「彼の指はチタン製なんだ」「Fruit Ninja(iPhoneの人気ゲーム)も驚くに違いない」など、彼のダイナミックさや

    寿司職人のリンゴ早むき動画に海外から絶賛の声 「これがフルーツ・ニンジャか……」
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