辛ラーメンの農心、スープから1級発がん性物質検出される 1 名前：やるっきゃ騎士φ ★：2012/10/24(水) 16:13:45.36 ID:??? 韓国の食品会社・農心のラーメンやうどん6種類のスープから発ガン性物質の ベンゾピレンが検出されたことが、韓国のテレビ局ＭＢＣの報道で明らかとなり、 波紋を呼んでいる。複数の韓国メディアが24日、相次いで報じた。 ベンゾピレンは約350〜400度の高温で、食品を調理または製造する過程において、 炭水化物やタンパク質、脂肪などが不完全燃焼された場合に生成される物質。 世界保健機関（ＷＨＯ）傘下の国際がん研究所は、1級発がん物質として分類しており、 人体に蓄積された場合はガンを誘発し、突然変異を 起こす環境ホルモンとされている。 韓国メディアは、「農心、発ガン物質ベンゾピレン検出」「農心“たぬき”で1級発がん物質検出、 製品を回収するかどうか検