『【医食同源】きのこ』
■ きのこ きのこっのっこーのこ元気な子～♪ きのこを思い出すとついこのフレーズが頭の中を駆け巡ってしまう。 摺り込みに恐ろしさ…。 キノコ類は食材になったりお茶になったり、様々なかたちで食生活、健康維持に取り入れられています。 いくつか紹介しますと １．霊芝 霊芝は一般的にマンネンタケ科の万年茸（マンネンタケ）を指します。 生で使うことはなく、乾燥させたものを適当な大きさに切り、熱水で煎じて抽出液をつかいます。 『神農本草経』に命を養う延命の霊薬として記載されて以来、中国ではさまざまな目的で薬用に用いられてきました。 さまざまな多糖類（β-グルカンなど）やテルペノイドを含みます。 そして意外ですが、アダプトゲンであるとされるハーブ類に入るんです。 アダプトゲンとは トラウマ、不安、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブである。 内分泌性ホルモンや免疫システムの
『キノコ・きのこ・茸』
夜キノコダイエットというのが少し前に話題になりましたが キノコは低カロリーにも関わらず、栄養が豊富で ダイエットにも、健康維持にも役立つ優れものです。 とかくダイエットをするときには 意識して気を付けていないと 栄養不足や栄養バランスが崩れてしまいがちです。 健康的に理想のスタイルに変身する上で 役立ちますので、ぜひ参考にしてくださいね。 ★ キノコに含まれる成分 ☆食物繊維が豊富 便秘予防に効果を発揮するとともに 動脈硬化の予防改善にも有効。 ☆βグルカン 免疫力ＵＰ 生活習慣病の予防、腫瘍の抑制 ☆カリウム 余分なナトリウムを排出し 血圧の効果に役立つ ☆ビタミンＢ群 ビタミンＢ１ ビタミンＢ２（美容のビタミン） 高脂血症、糖尿病、動脈硬化の予防 ☆ビタミンＤ群 プロビタミンＤ（エルゴステリン）～ ビタミンＤのもとになる 白きくらげに含まれ、紫外線に当たると ビタミンＤに変わる物質で、
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