ヴァレンタイン過ぎちゃいましたが・・・。 前回は「マロン・チョコレート・スタウト 」 今回は同じ「サンクトガーレン 」の「オレンジ・チョコレート・スタウト」です。 以下HPより抜粋 『マーマレードにも使われる橙(だいだい)というオレンジを、皮ごと細かく刻み、 長時間煮込んで風味を凝縮させ(お砂糖は使用していません)、 それをチョコレートモルトを使用した黒ビールに合わせて発酵させました。 皮も果汁も丸ごと使用しているため、 グラスに注ぐと香ばしいチョコレート香の中に、 オレンジの華やかな香りが存在感を示します。 そして、その香りを裏切らない甘美な味わい。』 まさにオレンジピールとショコラの味わい。 スタウトの苦味、オレンジピールの風味、ほのかな甘みが いー感じです。 うん、これ、美味しい マロンより好きです 食後酒やデザート代わりや、 休日の午後ゆっくりしている時などに飲みたいかな。 去年も
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