サンクトガーレン、栗を使用したチョコレート風味のビール 「マロンチョコレートスタウト」 神奈川県厚木市の地ビール会社、 サンクトガーレンは、2010年1月21日に、 原材料に栗を使用したチョコレート風味のビール 「マロンチョコレートスタウ ト」を 2万5000本限定で発売する。 330ml入りで価格は525円。 販売場所は同社オンラインショップ、 日本橋高島屋、横浜高島屋など。 「チョコレートモルト(チョコレート麦芽)」 という高温焙煎したモルトでチョコレート風味を引き出しており、 カカオやチョコレートなどは使用していない。 栗焼酎にヒントを得て、 ビールの主原料であるモルトの一部の代わりに 栗を用いており、 栗の甘みとチョコレート風味の組み合わせにより、 ショコラモンブランのような味が楽しめる。 なお、日本の酒税法では、 栗がビールの原料として認められていないため 発泡酒扱いとなるが、
![今日のNETで見つけた一品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8a9f173a0d38b4a113e36c03a033771d3d5f0ea3/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fblog-imgs-36.fc2.com%2Fm%2Fi%2Fn%2Fminefield%2F20100104001655f38.jpg)