スイーツビール
ネットで見つけた新商品情報。。。 サンクトガーレンが発売する。。。デザート感覚で楽しめる「スイーツビール」２種 （4月13日付けのお知らせに掲載されています） 元祖地ビール屋のサンクトガーレン１０周年を迎えて、新たなビール市場開拓への挑戦 っと、銘打って発売するスイーツビールだそうですよ デザート感覚で楽しめる「スイーツビール」なのだそうですが。。。いったいどんなビールなのかと言うと 黒糖スイートスタウト 沖縄県伊平屋島の黒糖を使用した黒ビールなのだそうです 泡にまでしっかり黒糖の風味がついておて、印象はまるで飲む和菓子のようなのだそうですよ スイートバニラスタウト アロマホップの変わりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた黒ビールなのだそうです これって、いったいどんな味になっているのですかね ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げて、後味にはチョコレートのような風味が残っているの
アップルシナモンエール
サンクトガーレンが発売する。。。冬季限定のスイーツビール「アップルシナモンエール」 （残念ながらHPでリリース記事を見つけられませんでした） このビールは微妙です 麦芽のビスケットのような風味 × りんご × シナモン そう冬季限定“スイーツビール”は「アップルパイの味」 なのだそうです さぁ。。アナタは飲んでみたいですか ベースとなるビールには通常より少し高温で焙煎した"カラメルモルト"を多めに用いて、ビスケットやトーストを思わせる甘く香ばしい風味を引き出したのだそうです。 そこに生のりんごとシナモンで、甘くスパイシーな風味を加え、香り、口に含んだ瞬間はアップルパイのような風味が楽しめるのだそうですが、後味にはきちんとビールの苦みも残しているのだそうです ビールの色は焼きりんごを思わせる琥珀色なのだそうですよ ぜひ、どなたか試してみてくれませんか １１月１日より発売開始だそうですよ。。。
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