高知のドリーム不動産のオヤジ、ドリームのブログ。お客様・イベント・食べ歩き・ポタリング等、気ままにご紹介 五目そばが好きなんです。 ラーメン通の友人達からは「本流に非ず」。と、評価は低い。 でも、オヤジはガキの頃からの贔屓でして、ゴージャス感、バランス共に高評価です。 お初の「丸福」。 五目そばを頼もうとして「丸福ラーメン」の内容を尋ねると五目そばに近い。 ならば冠メニューを発注するのが、お初の店での保全措置。 店主の丁寧かつリズミカルに、「カンカン」。と、炒める音が心地良い。 これは楽しみですな。 丸福ラーメン。 五目そばや、湯麺に近いノリ。 あっさりとしながらも深いコクのスープは、トラディショナルなそれですな。 同行者は、五目ソバ。 麺は標準的なブツ。 丁寧に火が通った具はシャキシャキと食感がイイ。 ボリューム満点で満足。 次回は焼飯ですな。 中華そば 丸福 所在:高知市本町2‐3‐2
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