てまえ、板前、男前: 飲食店は「動線ではなく動機」
今年は秋の足音が少々早く聞こえます。 ものごとを深く考えるのに適した、秋という季節は良いですね。 蒸し暑いだけで爽快さとは無縁の夏が去ってくれそうで何よりです。 今年の夏は、所要もかねて北陸、それに久しぶりに京都にも行って来ました。車も使っての旅でしたから、道々いろんな田園や田舎の街を観察することができて楽しかったですね。 食に関する目線が主体ですが、いつ出かけても地方は何らかの発見があり勉強になります。 楽しかったのはいいものの、同時にある種の「重さ」みたいなものを感じました。やはり年々活気が失せていく気がするのですよ。東京にいては感じないモノですね。 首都圏、中部圏、関西圏、日本はこの3つに何もかも集約してどうしようというんですかね。どうして遠い先を見越した「デザイン」を描くことかできないのでしょうかねぇ。 正確には中部圏、関西圏も地盤が盤石というわけではなく、首都圏に収まりきれないか
米国で在庫がまったくないiPhone 6 Plusの購入方法を模索 (1/2)
サンフランシスコから北へ1時間半、カリフォルニア州・サンタローザにあるチャールズ・M・シュルツ・ミュージアム。スヌーピーの生みの親であるシュルツ氏が描いた原画やセル画、ゆかりの品などが展示してある。なぜこの街が関係あるのかというと…… 今回は出張の関係で、iPhone 6／iPhone 6 Plus発売を日本で迎えることになりました。日本でも回線を持っているため、それ用のiPhoneは確保できていましたが、普段暮らしている米国向けのiPhone 6 Plusは、帰国する10月中旬までは購入できませんでした。留守中にアメリカの自宅に届いても困りますし。 ところが、ご存じの通り、iPhone 6／iPhone 6 Plus発売直後は世界的な品薄状態が続きます。しかも今回、特に米国では待望の大画面化でさらに人気爆発。10月20日の段階でも、1ヵ月待ちが当たり前という状況です。携帯電話ショップに行
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