家庭で手軽にパクチーを チューブ入り「きざみパクチー」エスビー食品から - はてなニュース
エスビー食品は、チューブタイプの「きざみパクチー」を2月13日（月）に発売します。ペースト状なので、生春巻きやカオマンガイといったエスニック料理だけでなく、から揚げなどの家庭料理でも気軽に使えるのが特徴。希望小売価格は125円（税別）です。 ▽ 「きざみパクチー」～２月１３日から新発売～ - エスビー食品株式会社（PDF） パクチーブームを受け、エスビー食品のチューブ入り調味料シリーズに「きざみパクチー」が登場しました。細かく刻んだパクチーが入っており、ライムや魚醤（ぎょしょう）の風味も楽しめるそう。ペースト状なので「かける」「和える」「溶かす」といったさまざまな調理法で活用できそうです。 エスビー食品はこれまでにも290g入りの「きざみパクチー」を販売していましたが、今回発売される38g入りのチューブタイプは、家庭でも使いやすいサイズ。毎日の食卓で、好きなだけパクチーを楽しめそうです。同
木場「カオマンガイ専門店 Pui」 - ウォーキングと美味しいもの
たまには普段行かない場所にも行ってみようと思い、東京メトロ東西線に乗って木場まで来てみた。最近はまっている「カオマンガイ」の専門店「Pui」が目的地。木場駅の「4b」出口から歩いて1、2分くらいのところにある。「Pui」とはお店のシェフの方の名前に由来するようだ。ランチメニューを見てみるとカオマンガイとチキンカレーがあって、カレーもすごく気になる・・が、やはりカオマンガイを注文。トッピングはパクチーと唐辛子、目玉焼きで。料理が到着。たっぷりとかかったパクチーをよけると・・ 大きな鶏肉が・・。見るからに美味しそう。 ここ最近食べたkuriyumや東京カオマンガイのカオマンガイと比較して、とにかく鶏肉の大きさが印象的だった。大きいだけではなく、とても柔らかく、鶏肉好きにはたまらない。美味しかった。一緒についてきたスープもうまい。アジアンな音楽が流れるこじんまりとしたお店の雰囲気や、店員さんの接
鎌倉の海を眺めながら食べる美味しい「カオマンガイ」 - ウォーキングと美味しいもの
日曜日の朝。快晴。由比ヶ浜海岸を軽くぶらぶら歩いて、お腹が減ったので近くにあった「kuriyum（クリヤム）」というタイ料理屋さんに入る。お店はこじんまりとしていたがとても落ち着く。窓際の席からは遠くに由比ヶ浜海岸が見えて、窓から差し込む日差しがとても気持ち良い。今回注文したのは「カオマンガイ」。柔らかい鶏肉、ぱらぱらっとしたご飯にさっぱりとしたソースをかけて一気に食べる。これが美味い。サラダ、生春巻きもなかなか。見た目もとても綺麗で、上品なタイ料理、という感じだ。海を見ながらのんびりカオマンガイを食べる休日って幸せだなあ。最寄りは江ノ島電鉄「長谷駅」。帰りに大仏を見に行ってもいいし、由比ヶ浜に行くのもいい。海岸沿いをのんびり歩いて鎌倉駅まで戻って、小町通りで甘いもの探しをするというのもいいかも。すごく良いお店だった。ガパオもグリーンカレーもパッタイも、全部気になるからまた行かないと。 k
loveliness | 今地球で起こっていいることまとめ
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