8番らーめん！北陸ではマジで誰もが知る最強ラーメン！これ以上のラーメンがあるの？どこよりも詳しいハチバンの歴史 | 金沢マニアックマガジン ビューティーホクリク
8番らーめん。おそらく、北陸に住む幼稚園児からじーちゃん、ばーちゃんまで知る、最強ラーメンだと断言できるでしょう。 「なんでやろ？○○○○」 ○に入るのはなんでしょう？という問題を北陸の方に出せば間違いなく答えが帰ってきます。 「ハチバン」 巷では みそ派？しお派？しょうゆ派？バター風味？玄人的には辛麺？という話題だけでもおそらく1〜2時間のトークが出来る8番らーめんです。ちなみに私はみそ派ですが、先日数年ぶりに「しお」に挑戦しました。 今では石川県、富山県、福井県の北陸三県はもちろん、新潟県、長野県、岐阜県、愛知県、そして、京都府、岡山県にまで進出している北陸を中心とした最強勢力のラーメンチェーンです。そして、何故かタイ、香港にまで勢力を伸ばしています。北陸に来たら8番らーめん。観光コンテンツの一つになっていると行っても過言ではない。今ではそういう位置にまでなってしまった8番らーめんです
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ラーメン屋で目撃したカップルの修羅場 - 自省log
先日、自宅近くにある行きつけのラーメン屋で食事をしていた時の話である。このラーメン屋は知人曰く、美味くないらしいのだが私は大将と仲が良いし、店も空いているのでよく食べに行っていた。 その日は土曜日だったがお昼時にも関わらず、案の定お客さんは入っていない。「大将来たよ～」とお店に入ると、さっきまで何とも言えない無表情だった大将もすぐにパッと明るい笑顔になって私を迎え入れてくれた。カワイイおっちゃんだ。そんなカワイイ大将と他愛ない雑談をしながら、注文を決める。 外がとても寒かったのでラーメンを注文する。 注文を言いかけた瞬間、お店の扉がガラッと開いた。どうやらお客さんが来たようだ。 あまり他のお客さんを見た事がないから、正直ビックリした。と思ったら大将もちょっと驚いている。 いやアンタが驚いたらダメでしょうよ。 お客さんは若いカップルだった。歳の頃は20代中盤といったところ。 座るや否や、二つ
あなたはこうやってラーメン店に失敗する
∞∞ 思いっきりネガティブ ∞∞ 私はラーメン店を開業し廃業した体験談をＨＰ上にて公開しています。ＨＰ上で私はラーメン店を開業することを勧めていません。それは安易な脱サラは失敗する確率が高いと考えているからです。しかし、私の思いとは反対に私の体験談を反面教師として実際にラーメン店を開業した方もいらっしゃいます。実は、私はその方を尊敬しています。失敗した例を知りながら挑戦する勇気に対してです。 私は考えました。失敗に至る例をもっと紹介しよう！ と。 より多くの失敗事例を知ったのちに開業に踏み切るなら失敗する確率はもっと低くなるはずです。 本書は私が見聞きした事例を参考に、読者のみなさんにわかりやすいように具体的に話を展開しています。とくに後半は物語ふうに書きました。一般の人は売り上げ不振で廃業することは想像できると思います。しかしそれ以外の理由で廃業してしまう例もたくさんあります。本書では売
10月1日は「天一の日」！ラーメン無料券＆オリジナルグッズをゲットしよう - はてなニュース
京都・北白川に本店を構えるラーメンチェーン「天下一品」。トロットロのオリジナルスープに魅入られているファンも多いのではないでしょうか。そんな“天下一品ファン”の間では恒例となっているイベント、「天下一品祭り」が今年も開催されます。開催期間は10月1日（金）から11日（月）まで。 ▽ 天下一品 -鶏ガラベースのこってりラーメンが自慢!- 「天下一品」という店名から、毎年10月1日を「天一の日」に制定している同店。この日に来店し、ラーメンを注文した人には、次回から使える「ラーメン無料券」がもれなくプレゼントされます。また、翌日の10月2日（土）から11日（月）まで、ラーメン1杯につき1枚のスピードくじを贈呈。景品にはエコバッグ（2種類）や、「こってりラーメン」を投影できる「プロジェクターライトボールペン」といった、2010年限定のオリジナルグッズが用意されています。当選くじ以外のくじは、100
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大勝軒の創業者・山岸一雄さんが死去、８０歳 （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース
