「1日4ドルで作れる」低所得者向け料理本、米国で大ヒット
米国では、低所得者向けの食料配給券（フードスタンプ）を受給する人が4800万を超えている。正式には「補助的栄養支援プログラム（SNAP）」と呼ばれる政府の公的扶助で、受給者が受け取る食品購入費は月額平均133ドル（約1万3300円）だ。 計算すると、1世帯が1日に使えるのはわずか4ドルほど（約400円）。この金額でお腹を満たすには、まず何よりも調理の仕方を知らねばならない。テレビの料理番組のような華やかなパフォーマンスではなく、乾燥豆や根菜類、安い骨付き肉を利用する素朴な調理法だ。おばあちゃんの時代には当たり前の知恵だったのに、現代の私たちが学ぶことのなかった知識である。 そこに現われたのが、29歳の若き救世主、リアン・ブラウンだ。カナダの社会活動家だった彼女は、その後ニューヨークで食料政策を専攻。食料調達プログラム（food access）のボランティアとして活動するうち、支援を受ける人
嫁のメシがまずい 風呂の残り湯で解凍
218 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2012/08/30(木) 06:07:08.31 嫁が冷凍肉を解凍しようと風呂の残り湯にぶち込んで そのまま忘れて翌日発見したことがあったなあ 肉は 「肉は」 これが>>218の最後の言葉となった…… 220 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2012/08/30(木) 06:28:15.44 残り湯にぶちこんだ時点で食べ物ではないなあ・・・ 221 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2012/08/30(木) 06:35:10.59 もちろんジップロックに入れてぶちこんだんだよな？ まさか出汁ｒｙ 222 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2012/08/30(木) 07:03:08.53 ジップロックに入ってても気持ち悪い 223 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。
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沼崎一郎 on Twitter: "「手料理」に愛情を強く読みこむのは、「相手の好みに合わせて尽くす」行為こそ愛情表現だと考えるからでしょうが、それは裏返せば「自分の好みによる他者の支配」であり「労働の搾取」ですから、まあＤＶと同じですな。「妻の手料理」賞賛はＤＶの元でっせ。"
