空心菜とエビのエスニック炒めとジャスミンゼリーのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～空心菜とエビのエスニック炒めとジャスミンゼリー 「今年は空心菜が美味しいね！」と娘。それは貴女の味覚が大人になったからよ。と思ったけれど、何も言わないでおいた。 その代わりと言っては何だけれど、いつもの空心菜炒めをちょこっとごちそうにしてあげたから、娘は益々好きになるだろう。 そろそろ秋の気配が近づいていますが、空心菜はやっぱり暑い時の食べ物です。チャチャと作って今のうちにいっぱい食べましょう！ 一緒に添えたジャスミンゼリーも超おススめ、甘みを抑え後味を良くしてあります。炒めものの後にピッタリです！ スポンサーリンク 空心菜とエビのエスニック炒めのレシピ 材料（2〜3人分） 空心菜 250g エビ（ブラックタイガーかバナメイ・殻付き） 10尾 ニンニク 2片（みじん切り） 鷹の爪 1本 青唐辛子 1、2本（ヒモ唐辛子を使用） ナンプラー
