ハズレのワインをおいしいワインジャムに変身させる | ライフハッカー・ジャパンデスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール
【レシピ】 『ワインゼリー』が美味しすぎて、完全にハマってしまったわ
ワイン好きな人も、ワイン嫌いな人も集まって～！ 今回は、クリスマスにもってこいの『ワインゼリー』（ジャム）の作り方、紹介するわね。ホント、これがとっても簡単で、スッゴーク美味しいから、彼氏に作ってあげるとイイわよ。 ＜材料＞5人分 ワイン1本（750ml）、砂糖（5カップ）、レモン汁（90ml、レモン3個分）、ペクチン（50g） ※ワイン1本で、ジャム瓶（235ml）が5個出来ます ＜作り方＞ 1,砂糖以外をお鍋に入れ、かきまぜながら一度沸騰させ、沸騰したら砂糖を投入。再度沸騰させる。 2,沸騰後、１分ほど沸騰させたままにし、まぜながら完全に砂糖を溶かす。同時に上にあがってくる灰汁もとる。 3,砂糖が完全に溶けたら火を止め、少しさましてから、煮沸消毒した瓶に移す。 4,さらにさまして冷蔵庫へ入れ完成。 どう？すごーく簡単じゃない？ それでいて、ハマっちゃう美味さなのよ。私はね、このワインゼ
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