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食品と最新医学に関するbeth321のブックマーク (4)

  • 「肥満や体調不良の原因は炭水化物」11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット : 哲学ニュースnwk

    2013年11月30日14:00 「肥満や体調不良の原因は炭水化物」11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット Tweet 1:そーきそばΦ ★:2013/11/30(土) 02:40:49.59 ID:???0 「肥満や体調不良の原因の最たるものが、炭水化物。『ご飯をべないと力が出ない』と考えているうちは、健康にもなれないし、痩せません」 そう断言するのは、『炭水化物が人類を滅ぼす』の著者で、 練馬光が丘病院・傷の治療センター長の夏井睦(まこと)医師。 糖質(炭水化物)を制限した生活をスタートさせ、最初の半年で11キロものダイエットに成功した。 それに加え、高血圧や高脂血症、睡眠時無呼吸症なども治っていたという。 「糖質は摂取後、すぐに血糖に変わるのが特徴です。血糖が増えると、体にさまざまな害を及ぼします。糖尿病の患者さんなどは、血糖を減らす機能のスイッチとなるインスリ

    「肥満や体調不良の原因は炭水化物」11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット : 哲学ニュースnwk
  • 男性諸君! 前立腺の健康に役立つ8つの食品 : ライフハッカー[日本版]

    オフにやること , 健康 , 生活 男性諸君! 前立腺の健康に役立つ8つの品 2013.10.26 17:00 FITNEA:心臓に良い事は前立腺に良い事でもあります。野菜やフルーツをたくさんべ、赤身の肉は控えめにし、善玉脂肪の品を摂ることが理想的。今回は、前立腺の健康に役立つ8つの品を紹介します。 1.ブラジルナッツ 南アメリカ原産のブラジルナッツは、前立腺の健康に重要な役割を果たす「セレン」を豊富に含んでいます。ブラジルナッツ1オンス(約28グラム)の中に、推奨栄養所要量の10倍ものセレンが含まれます。セレンの摂取を増やすと前立腺がんのリスクが減るという研究結果も。また、ブラジルナッツは亜鉛も多く含みます。亜鉛も前立腺の健康に重要な役割を果たします。ただし、ブラジルナッツは飽和脂肪を多く含むので、摂取量は1週間あたり2~3オンスまでに抑えるのが理想。とはいえ、セレンを豊富

  • 乾燥する前に。水を飲むとカラダにいい12の理由+正しい水分補給の方法 | ライフハッカー・ジャパン

    Dumb Little Man:最近、米大統領夫人のミシェル・オバマが、アメリカ人はもっと水を飲んだ方がいいと発言し、その後ちょっとした議論が起こりました。しかし、これには特に政治的な意図があったのではありません。正しいことを言っただけです! 毎日水を飲むことで、健康には驚くほどいいことばかりです。特に、砂糖いっぱいのジュースを飲むくらいなら代わりに水を飲んだ方が、よっぽどいいわけで。人間の体の約70%は水分でできており、医者によっては、健康のためには1日コップ8杯の水を飲むといいといいます。 水を飲むことの12の効能と、必要十分な水分を摂る方法をお教えしましょう。 1.体の水分バランスを整える 人間の体の60%は水なので、毎日水分を摂取することが、体の水分の吸収や循環、代謝、体温調節の管理に役立っているというのも不思議ではありません。体内の水分量が少なくなると、脳は水や水分が飲みたくなる

    乾燥する前に。水を飲むとカラダにいい12の理由+正しい水分補給の方法 | ライフハッカー・ジャパン
  • 「ゼロ」カロリーなのに太る?!日本で知られていない、まさかのカラクリ

    内科医師、米国ボストン在住、医学博士。東京女子医科大学卒業後、同血液内科入局。国立がんセンター、東京大学医学部附属病院血液・腫瘍内科にて、造血幹細胞移植の臨床研究に従事。2007年4月より、ボストンのダナ・ファーバー癌研究所に留学し、ライフスタイルや生活と病気の発生を疫学的に研究。2008年4月より2013年12月まで、ハーバード大学にて事や遺伝子と病気に関する基礎研究に従事。著書に『カロリーゼロにだまされるな――当は怖い人工甘味料の裏側』(ダイヤモンド社)。 カロリーゼロにだまされるな 当は怖い人工甘味料の裏側 身の回りにあふれる「カロリーゼロ」「カロリーオフ」をうたった飲料や品。それらには、砂糖より数百倍の甘味をもつ新種の人工甘味料が含まれていて、摂りすぎると肥満や糖尿病につながるほか、うつや腎機機能低下、血管系疾患のリスクが増大するのです!日では一般にほとんど知らされてい

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