節約＆ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ by キョク2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
３つのコツで葉ものの炒め物は美味しくできるよ 松尾たいこブログ｜私だけの色を探して
昨日、豆苗の炒め物を食べたの。 でね、いつものようにfacebookの松尾たいこファンページに ごはんの写真載せたら なにで味付けしてますか？という質問が。 作ってる本人（夫）に聞かないとわかんないから聞いたら 「醤油だけだよ」 といいながら美味しく作るコツをいろいろ教えてくれた。 たしかに我が家の葉っぱ類の炒め物は、 この半年ぐらいでぐんぐん美味しくなってたのだけど そういう秘密があったのかあと感心したのでここに書くのだった。 彼曰く、 「知らないと思うけど、当たり前の料理こそいろいろ下ごしらえしてるんだよ。」 だって。 てっきり、大地を守る会の野菜がおいしいおかげだと思ってたので、 ちょっと反省＆感謝です。 ペコリ。 そしてそのコツがこれだ！ １）30分ぐらい根の部分を水に漬ける。 （全体を漬けてもいいけど、後で水気を取るのが大変なので） 特に冬場
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