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foodと雇用に関するbeth321のブックマーク (1)

  • 記者の夢破れ「犬のパン屋さん」起業、就職難の街で成功した若者

    スロベニア初の犬専用ベーカリー「Hov Hov」と、店主のナストヤ・ベルドニク(Nastja Verdnik)さん(2013年8月28日撮影)。(c)AFP/JURE MAKOVEC 【9月2日 AFP】経済危機の影響が最も深刻な街で、失業者にならずに済むための答えは「犬用スナック」だった――。こんな思いも寄らない進路を現実に歩いた若者が、スロベニアにいる。学生時代にはジャーナリスト志望だったナストヤ・ベルドニク(Nastja Verdnik)さん(26)だ。 「よく愛犬にビスケットを作ってあげていたけれど、それを仕事にするなんて夢にも思わなかったわ」と、スロベニア北部マリボル(Maribor)にある小さな自分の店でAFPの取材に応じたベルドニクさんは語った。 首都リュブリャナ(Ljubljana)にあるリュブリャナ大学(Ljubljana University)でジャーナリズムを専攻した

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