燻製をシンプルに作ろう！燻製器も百均でシンプルにつくろう！ - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊
「おうち燻製」という言葉を聞いたことありますか。 コロナ禍、テレビでも取り上げられたりしていました。 私もテレビで見たもんだから作ってみた！といいたいところだけど、私はその前に100均のセリアにある、アウトドアコーナーで網を買っていました～(へ´∀`)へ 自粛期間は100均(セリア)は休業していました。 燻製ってどうなの？ 「はい、簡単ですっ！！」 専用の燻製鍋は不要です。色々鍋を替えて作ってみましたが、おうち燻製ならシンプルな作り方がおすすめです。 では早速～( °∇^)］ 燻製の網はセリアで購入 燻製鍋は300円で完成！ 燻製の作り方 燻製にする物は？ 二段セットがオススメ 燻製のニオイを気にするなら？ 出来上がり！ 失敗と注意点と別バージョン スモークチャーシューの作り方(カレー鍋で作った) エビ&タコ 下味と干し方 スモークチップの風味について まとめ 燻製の網はセリアで購入 小さ
野沢菜バリエーション 北信州ふるさとの味 - ♛Queens lab.
先に言っておきます。 信州の出身でもなければ、育ちでもありません。 縁もゆかりもございませんが、パッケージに書いてあったので そのままタイトルにしてしまいました。 お漬物、好きですか？ ぬか漬けとか浅漬けが好きです。野菜感があるものが好きです。 奈良漬はいまいち。 マンションでは漬物樽を置く場所なんかないので タッパで漬けて冷蔵保存していましたが、 漬物に支配される生活がしんどくて、辞めました。 ピクルス風のお漬物は楽です。 そばつゆ+水+酢 塩もみした野菜スティックを入れるだけ。 野沢菜を頂きました。 お漬物だけで、お茶漬けサラサラもいいですが 若者？には物足りない。 ひき肉と細かく切った野沢菜をごま油でいためて終了。 野沢菜自体に塩気があるので醤油は風味程度に。 鷹の爪や、ラー油で辛くしてもいいですね。 もうひと手間。 メンマを刻んで足すと味に深みが出ます。 ご飯も進みますが、お茶漬け
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