七草がゆを食べる意味とは？意味や由来からおいしい作り方も紹介 | Beyond（ビヨンド）1月7日の朝に春の七草や餅などを入れて作る七草粥。七草粥を食べると、今年のお正月も終わりだなと感じられますよね。 でもこの七草粥、どんな意味でお正月の終わりに食べるのかご存知でしたでしょうか。この記事では春の七草の意味とともに、七草粥を食べる意味、また美味しく七草粥の作り方も紹介していきます。 七草がゆとは そもそも七草粥とは一体どんなものなのでしょうか。一般的にはお正月の最後、1月7日の朝にいただくおかゆのことを指します。七草粥の中には春の七草やお餅が煮込まれています。 春の七草とは まず七草粥に入っている春の七草とはどんなものなのでしょうか。春の七草は以下の7つで、それぞれに意味を持っています。 芹(せり)：競り（せり）勝つ 薺(なずな) ：なでて汚れを取り除く 御形(ごぎょう) ：仏の体 繁縷(はこべら) ：繁栄がはびこる 仏の座(ほとけのざ) ：仏の安座 鈴菜(すずな) ：神を呼ぶ
