やはり、我が家の週末の定番ランチと言えば、「焼きそば」です。 それにも、味付けは、ソースにするのか、醤油にするのか、カレーにするのか、意外と迷います。 私の中では、醤油味の焼きそばに決まっていましたが、嫁の鶴の一声で、ソース焼きになりました。 家での順列が、モノを言うの、我が家のサガです。 鶏のツツキの順位みたいなものです。 私として、京都王将風の醤油焼きそばが食べたかったです。 オイスターソースも準備しています。 たまに、京都王将風の醤油焼きそば食べたくなりますからね。 カレー焼きそばも、好きですよ。 これも美味いし、あんかけ焼きそばにしても、美味いです。 焼きそばでも、迷いがあります。 とりあえず、ソース焼きそばに決まったら、それを作るのが、私の担務です。 豚肉、キャベツ、ネギの定番のソース焼きそばを、ウスターソースと、濃熟ソース、隠し味程度の牡蠣醤油を入れて、フライパンで炒めます。

（2019.08.01二条城、プロジェクションマッピング訪問） 8/28京都旅行を4年ぶりに楽しむことになった。実施は9月中旬。 京都旅行、2019年以降、私はコロナデルタ感染、京都奈良に行きたくても行けない状況、日本中が自宅に籠る生活を強いられる環境となって行った。 トリバゴでホテルを予約した。2019年に家族旅行した時に宿泊した京都東急ホテル、こちらを選んだ。 【経緯】 大4息子が9月中旬京都大学に行くこととなった。建築学会（京都大学）がありそこで論文発表するとのこと、論文に息子の名前が載るそうだ。この論文発表に息子は参加！ならば別口で夫婦仲良く行きたかった京都に行ってみよう😍👍となり、ツインを予約した。 息子が作った論文の内容など全く知らない私🙌 でも建築学科ではない息子が京都大学で建築論文が発表できる？そのようなチャンスを頂けるなんて早々ない！🙌 とにかくこの千載一遇のチャ