16歳コーヒー焙煎士として生きる 「できない」が多かった中学時代
「できない」ことが多かった コーヒーに魅せられた 「自分がやらないと意味がない」 やりたいことが見つからない。居場所がない。そんな悩みを持つ人は多いのではないでしょうか？ 小学3年生で発達障害と診断された岩野響（ひびき）さん（16）は、中学校での生活が合わずに不登校になったとき、何もやることがなくて焦りを感じていました。思いつくままに試していった結果、自分のやりたいことを見つけ、今はコーヒー焙煎士（ばいせんし）として生きています。 群馬県桐生市の街を一望できる高台に、岩野さんのお店「HORIZON LABO（ホライズンラボ）」はあります。2017年4月、自宅の倉庫を改装してお店を作りました。お店での販売はしておらず、焙煎したコーヒー豆は、通信販売や群馬県・東京都内のお店で扱ってもらっています。 コーヒーに出会うまでは、「できない」ことが多い人生でした。 小学校のときは、授業中に落ち着いて座
クリエイティブさを求めるならばカフェインの摂取は控えた方が良いことが判明
By Tim Geers 19世紀のフランスを代表する小説家であるオノレ・ド・バルザックは、絶頂期には1日にコーヒー50杯相当のカフェインを摂取していたと言われています。そんなバルザックのカフェイン摂取方法は、コーヒーを飲むのではなく、コーヒー豆を砕いて乾燥した粉のまま摂取する、というもの。1日の活力を得たり、執筆活動に必要な「ひらめき」を求めて大量のカフェインを摂取していたバルザックですが、現代の研究により「クリエイティブさ」を求めるならばカフェインの摂取は控えた方が良いことが明らかになっています。 How Caffeine Can Cramp Creativity - The New Yorker http://www.newyorker.com/tech/elements/how-caffeine-can-cramp-creativity 近年の研究で、カフェインには多くの利点がある
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