私たちHou Laiグループでは、お客様に日本の四季を感じていただけるよう、 野菜ソムリエが厳選する旬の野菜をはじめ、新鮮で確かな食材を匠の技で 調理、適正な価格で提供させていただいております。 四季を感じる食材、時を忘れる空間で、 笑いの絶えない仲間達との新たな(Hou)物語と穏やかな(Lai)ひとときを演出いたします。 「Hou」は「新しい、再び」、「Lai」は「穏やかに」、ハワイに昔から伝わる言葉です。 いつまでも新しい事に挑戦し続け、 いつも穏やかな気持ちで居られることを願って命名しました