フレッシュ苺のスコーン - ハナゴト今日のおやつは、フレッシュ苺のスコーン。 いろいろな苺のお菓子を作りますが、今一番お気に入りの苺スイーツです。 ぐるぐる混ぜて焼くだけで簡単にできるところも好き。 生の苺をたっぷりと練り込んで焼き上げたいちごのスコーンです。 苺のスコーンのレシピ ・薄力粉 ２３０ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ２ ・砂糖 ９０ｇ ・塩 少々 ・バター １００ｇ ・卵 １個 ・牛乳 大さじ４～ ・いちご ８個 ①苺はきれいに洗って水気を拭き、４等分くらいになるように切ります。小さく切り過ぎないようにしてください。 ②ボウルに薄力粉、ＢＰ、砂糖、塩を入れてざっと混ぜ、小さく切った冷たいバターを加えて指先で潰すように混ぜます。 さらさらの状態になったら溶き卵を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてひとまとめにします。 ③生
