2007年1月23日(火) 週刊朝日 2007年2月2日号 発売 健康キーワード辞典 メチル化カテキン 65ページ 文/及川政治(ジョリーロジャース) イラストレーション/松本孝志 デザイン/桜庭文一(ciel inc.) 構成/ジョリーロジャース ふーっ、今年も無事、明けたなあ。 年始の挨拶回りも終えたし、初仕事 も一息ついた。どれ、ここらで熱い日 本茶で一服といきますか。 「そうですよねえ、日本人はやっぱり お茶が一番落ち着きますよね」 おお、これは、おおたわ先生。 ささ、まあどうぞ、粗茶ですが。 「ああ、おいしい。それに、お茶 は気分だけじゃなくて、体に も様々な効果があるんですよ」 ええ、それなら知ってま すよ。カトチャンとかいう やつね。