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2018年2月20日のブックマーク (1件)

  • なまず天丼・天ぷらトムヤムうどん…てんや海外展開加速:朝日新聞デジタル

    ロイヤルホールディングス(福岡市)は、傘下の天丼チェーン「てんや」の海外展開を加速させる。2017年末時点の18店から、20年末には50店超をめざす。黒須康宏社長は19日の決算説明会で、「世界的に天ぷらの文化は広がっているが、天丼チェーンはなかなかない」と話し、海外でまだまだ伸びるとの期待を示した。 18~20年の新しい中期経営計画に盛り込んだ。てんやは13年から海外へ進出し、タイ、インドネシア、フィリピンの3カ国にフランチャイズ(FC)で計18店(昨年末時点)がある。20年までに、アジアや米国などへ直営とFCで37店を出店する構想だ。 現地の文化に合わせ、タイには「なまず天丼」や「天ぷらトムヤムうどん」、インドネシアには「海老天(えびてん)牛丼」など、独自のメニューがある。フィリピンは複数の人で外する機会が多く、3、4人向けのメニューを用意している。黒須社長は「国別のローカライズ(現

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