油そばを食べ歩く、というアブラブ活動に参加しています。 今回は隊長のカイさんが紹介していた、「揚州商人」を目当てに行ってきました。 ■揚州商人の油そば3兄弟「黒酢油そば」食べた – カイ士伝 1.お店の雰囲気がGood!!都内に30店舗以上展開している揚州商人、その中でも水道橋店に行ってきた。 お店に入ると何やら中華な雰囲気が。台所の湯気がますます雰囲気出してる。 2.味は3種類が選べる揚州商人の油そばは3種類あります。油そばにバリエーションがあるのは珍しいです。 スーラー油そば 酢とラー油の辛酸っぱい油そば黒酢油そば コクのある黒酢の油そば担々油そば 担々挽肉トッピングの油そばカイさんが黒酢油そばレポートしてたので、スーラー油そばにしてみた。とはいっても、スーラー部に入部したわけではないんですからね。 3.麺は2種類が選べるこれも珍しい。 刀切麺 刀削麺(とうしょうめん)ならぬ、刀切麺(