「ニッチで誰もいないところを進むと自分の道が開ける」腎臓がんを克服、だしパックダイエットを考案したはんにゃ川島さんが語る食と家族の大切さ - メシ通 | ホットペッパーグルメお笑いコンビ「はんにゃ」のツッコミ担当・川島章良さんといえば、かつてはぽっちゃりした体型がトレードマークでした。 しかし写真を見てもらえれば分かるとおり、現在はスリムで精悍な佇まい。 それもそのはず、自ら考案した「だしパックダイエット」によって3カ月で－12キロのダイエットに成功したのです。 その後も、だしパックの中身を使った料理を食べ続け、コロナ禍の自粛期間中は外食が減ったのもあって、現在はピーク時の体重からー18キロの64キロになったそうです。 ダイエットを始めた背景には、結婚直前の2014年11月に発覚した腎臓がんの影響がありました。手術は成功したものの、家族と健康の大切さを痛感し、食生活を見直した結果、たどり着いたのがだしパックダイエットでした。 祖父と叔父が京懐石の料理人で、小さい頃から料理に慣れ親しんできたという川島さんに、病気がきっかけで変化した人生観、料理人を目指した過去、
