アスタキサンチン(astaxanthin)を持つ動植物としては、イクラも無視できません。 イクラのあの宝石のような赤色は、アスタキサンチン(astaxanthin)の賜物です。 アスタキサンチン(astaxanthin)の主な効用としては、免疫賦活作用がある アスタキサンチンとは、色素物質のひとつです。 1938年にリヒャルト・クーンをはじめとするオーストリア、ドイツの科学者の人達によって発見されました。 このリヒャルト・クーンは同年にノーベル化学賞を受賞しています。 初めてビタミンBの分離を行った人でもあります。 そんなすごい人が見つけた色素物質が、アスタキサンチン(astaxanthin)なのです。 アスタキサンチン(astaxanthine)という、今非常に注目されている成分を知っていますか?アスタキサンチンの幅広い効果や、すごい作用を知っていますか?よく知らない・・という方、ぜひこ
![アスタキサンチン サケ・栄養素](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/126e9c63960837b5815901e11e1f6c1303c17f2b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fblog.seesaa.jp%2Fimg%2Fogp_logo.png)