フレンチトースト | ホテルオークラ東京創業当時からオークラが 培ってきた美しい味。 都会的な食文化との融合で 生み出される「日本の味」。 それは決して日本料理だけではなく、 すべての料理から感じられる 雅、風流、わびやさび、粋などの感覚。
レストラン とらのもん (虎ノ門/洋食)
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やまけんの出張食い倒れ日記: 驚愕！ こんな路麺があったのか！？ 虎ノ門「港屋」の肉盛りそばは、久しぶりにびっくりした傑作だ！
2004年05月26日 驚愕！ こんな路麺があったのか！？ 虎ノ門「港屋」の肉盛りそばは、久しぶりにびっくりした傑作だ！ 書かねばならないネタが溜まっている。カストールの絶品今だけのホワイトアスパラ。原宿のアジアンキッチンのナイスな弁当。しかし、、、今日、びっくりする路麺に出会ってしまったのだ！ 昼、農業関連団体の部長さんと商談をしたのだ。この方はそば好きで、シビアな商談が終わるとすぐに顔をほころばせ、「やまもとさぁ～ん、いい店があるんですよぉ～」と、そば屋に誘うのである。新橋・虎ノ門界隈なので、僕からは山形そば「出羽香庵」にお連れし、好評を博した。そして今回は、部長さんの番なのである。 「あのね、げてものって言われそうだけどね、冷やした盛りそばの上に甘辛く煮た肉がドバッとのってる、肉盛りそばっていうんだよ。」 おお、旨そうではないか！肉そばとか肉飯とか、「にく○○」という名称にはなぜか旨
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