手軽にできてスタミナ満点、豚肉好きの圧倒的な支持を得る豚しょうが焼きは、いくつかのバリエーションがある。 まず肉の部位だけれど、スーパーなどでは「しょうが焼き用」として、薄切りのロース肉が売られている。 しかしこれは、ぼくの考えではコマ肉のほうがうまい。 100円前後のロース肉はアメリカ産になるわけだけれど、肉は日本産のほうがうまい。 値段的には薄切りロースと変わらないコマ肉は、細切れとはいえ日本産なのである。 それから、「肉をあらかじめタレにひたすかどうか」ということがある。 ぼくは、タレにひたして焼いたしょうが焼きをうまいと思えたことはあまりない。 どうも煮えたようになってしまい、豚肉の香ばしさが消し飛んでしまうと思う。 それよりも、焼いたあとからタレを絡めるようにしたほうがいい。 さらに調味料に、「みりんを入れるかどうか」ということもある。 みりんを入れるとコクが出るけれど、牛肉なら

急な来客の時に、家が散らかったり汚れたりしていて焦った経験はありませんか？　今回は「15分以内ですばやく家を掃除する方法」や、「手軽に見た目をキレイにする方法」を紹介します。 手際がよければ短時間で実践できる方法がほとんどです。電子レンジや食器洗濯機などのガンコな汚れを落とすような場合を除いては、たくさんの掃除道具を使った大掛かりな作業の必要はありません。 ■作戦を立てる 30秒で作戦を立てる：ノートに簡単な掃除のチェックリストをメモして効率よく作業を進めます。1箇所に15分かけるよりも、短時間でできるだけ多くの場所を掃除するほうが望ましいです。ポイントとなる場所に重点を置きましょう。 特定の部屋を重点的に：ゲストがすごす場所はキッチン、トイレ、リビング、ダイニングルームあたりに限られているので、そのスペースを集中的に掃除します。中でも優先させたいのはトイレです。他の場所より汚れが目立つの