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ブックマーク / ja.wikipedia.org (69)

  • おせん - Wikipedia

    老舗料亭「一升庵(いっしょうあん)」を舞台に、旅館の跡取りで修行を兼ねた奉公のために大学卒業後ここに勤めることとなった青年と、そこで寝を共にしながら超一流の味ともてなしを提供する従業員、加えて普段は天然の飲兵衛姉さんだが天才的な美的感覚で料理から書・陶芸までもをこなす女将の「おせん」こと半田仙が中心となって繰り広げるグルメ人情ドラマ漫画。時代は現代(概ね2000年代)ながら、下町の風情にいなせな職人気質の大工や極道の親分さんなど一癖も二癖もある登場人物も多く、その一方で美から家庭で楽しめそうな道楽の話題までもを扱う。 主題となっているのは日の伝統文化で、グルメだけに限定されないストーリー展開となっている。 半田 仙(はんだ せん) 作の主人公。通称「おせん」。老舗の料亭「一升庵」の女将を務めており、「笠置の弁天桜」との異名を持つほどの美貌でファンも多い。普段は客あしらいを主として

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    c430c 2012/05/24
    @jm_due_ventotto 老舗料亭を舞台にした古式ゆかしき料理漫画(?)でございやす。(原作レイプでドラマ大ゴケしたやつ) っ wiki
  • 精米歩合 - Wikipedia

    この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2014年8月) 独自研究が含まれているおそれがあります。(2014年8月) 出典検索?: "精米歩合" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL 精米歩合(せいまいぶあい)とは、米の精白(精米)の程度を示す比率(割合)。 平成元年国税庁告示第8号「清酒の製法品質表示基準を定める件」(1989年11月22日)により以下のとおり定められている。 「精米歩合とは、白米(玄米からぬか、胚芽等の表層部を取り去った状態の米をいい、米こうじの製造に使用する白米を含む。以下同じ。)のその玄米に対する重量の割合をいうものとする。」 したがって精米歩合の数

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    c430c 2012/04/16
    あー逆に覚えてたw
  • イタリア語会話 - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "イタリア語会話" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2016年1月) イタリア語会話(イタリアごかいわ)は、1990年4月から2008年3月までNHK教育テレビジョンで放送されたイタリア語の語学番組である。2008年度からはタイトルが「テレビでイタリア語」に改められた。 放送時間[編集] (2007年度) 放送 毎週火曜日0:00~0:25(月曜深夜) 再放送 毎週金曜日6:00~6:25 (2005,2006年度) 放送 毎週月曜日23:50~0:15 再放送 毎週金曜日6:00~6:25 (2003,2004年度)

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    c430c 2012/03/29
    ジローさん1991-2004て長丁場だったんだなw
  • インディア・ペールエール - Wikipedia

    フラーズIPAのボトル インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール[1]。液色は銅のような明るい琥珀色[1]。ホップの風味が強くて苦味がある[1]。しばしば、麦芽のフレーバーを伴う[1]。IPAは通常ペールエールのカテゴリに入れられる。 IPAは、17世紀にあった初期のペールエールが起源である。元来、「ペールエール」という言葉は淡色麦芽(英語版)から醸造されたエールを意味していた[2]。18世紀初頭のペールエールはホップの風味が軽いビールであり、後の「ペールエール」とは非常に異なっていた[3]。18世紀半ばまで、ペールエールは、コークスで煎られたモルトで製造されていた。麦芽製造過程で大麦があまり燻製されたり焙煎されたりしないために淡色のビールができたのである。[4]ホップの苦み豊かな淡色のオクト

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    c430c 2012/02/20
    まんまと飲みたくなった
  • GIMP - Wikipedia

    GIMP(ギンプ、ジンプ、GNU Image Manipulation Program)は、GNU GPL の下で配布されているビットマップ画像編集・加工ソフトウェア(ペイントソフト)。 概要[編集] GNOMEにおけるブラシダイアログ レイヤー、チャンネル、パスという3つのドックとタブを持つダイアログのアニメーション GIMP 2.2.8をmacOSのXQuartz環境下で実行中 GIMPは1995年に Spencer Kimball(英語版) と Peter Mattis(英語版) が開発を始めた[3]。 レイヤー、トーンカーブ、ヒストグラム、画像の形状からの切り抜き、ブラシエディタ、パスの編集、多種多様なプラグインなどに加え、モザイク編集や、アニメーション合成(GIFアニメーション)を行うなどといったフィルタ機能も数多く備えており、これ一つで、コンピュータ上のほとんどの画像編集は行え

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    c430c 2012/02/14
    仕事で使えんかな?
  • どら焼き - Wikipedia

    どら焼き(銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき)は通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化品の和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。 蜂蜜やみりん等で保湿や香りづけの工夫をしたものが多いが、他にも醤油、塩、麹、日酒、抹茶、黒糖など加える配合のバリエーションは広く、現代和菓子の定義的には三同割(さんどうわり)[注釈 1]をどら焼きの基配合としているのが一般的である。和菓子屋においては、三同割の配合比率を多少の加減調整したり、前述のような独自の工夫を加えた皮生地で差別化を図っている。逆に、三同割に用いられる原料のみにもかかわらず、配合比率を大きく変えた上に特殊技法を用いて独自の特色を出して製造している店舗[1][2]もある。 どら焼きの名は、菓子の形状を打楽器の銅鑼(どら)に見立てたという説が有力である。しかし生地を焼く銅製の鍋が

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    c430c 2012/01/31
  • ルビー・モレノ - Wikipedia

    1992年の映画『あふれる熱い涙』(田代廣孝監督)で新人ながら主役として銀幕デビューし、情感豊かな演技力で注目を集める。 同年、テレビドラマ『愛という名のもとに』(脚:野島伸司、フジテレビ)の出演で日中に名前と顔を知られるようになる。 1993年の『月はどっちに出ている』(崔洋一監督)の演技で、日国内の主演女優賞を総なめにして女優としての地位を確立した。「日語で演技ができる東南アジア出身の女優」として、バラエティタレントとしてテレビに出演していた外国人タレントとは一線を画していた。 ここまで作品にも恵まれ着実にキャリアを築いていたが、一部週刊誌がフィリピンパブのホステスだった過去を書き立てたため、記者会見を開き「ジャパゆきさん」だった事実と、脳性麻痺による重い障害を持つ子の母である事を告白した(当初は「観光関連の仕事で来日した際にスカウトされた」「結婚歴なし」と経歴を詐称していた)

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    c430c 2012/01/10
    「魔女たちの22時(2010年)」か
  • PSYCHOPATH - Wikipedia

    『PSYCHOPATH』(サイコパス)は、日のロックバンドであるBOØWYの6枚目のオリジナル・アルバム。 1987年9月5日に東芝EMIのイーストワールドレーベルからリリースされた。前作『BEAT EMOTION』(1986年)よりおよそ10か月振りにリリースされた作品であり、作詞は氷室京介およびジョナ・パシュビー、作曲は氷室および布袋寅泰、プロデュースは布袋および糟谷銑司が担当している。 レコーディングは日国内にて16日間で終了し、ミックス・ダウンのみベルリンのハンザ・スタジオにて行われた。作風は前作と異なりゴシックホラーを思わせる歌詞とロックを基調としながらも様々なジャンルの音楽を取り入れた楽曲で構成されており、またリリース以前にバンド解散が決定事項となっていたため、解散を意識した楽曲も収録されている。 作からは先行シングルとして「Marionette -マリオネット-」がシン

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    c430c 2011/12/12
    @Cera_to_phrys LONGER THAN FOREVER とか季節が君だけを変える とか
  • I've - Wikipedia

    美少女ゲームテレビアニメ、映画などの主題歌やBGMを制作している他、所属ボーカリストのオリジナルCDやコンピレーションアルバムの発表、CMへの楽曲提供など幅広く活動している。また、外部のボーカリストやクリエイターとのコラボレーション活動、楽曲提供なども行っている。 I'veが手掛ける楽曲(I've Soundと呼ばれる)は主にトランスをベースとした打ち込みサウンドが多いが、クリエイターそれぞれが持つ個性と、タイアップ先の作品のイメージを尊重する手法によって、ポップな楽曲からハードなロックテイストの楽曲、ダンスチューン、バラードや電波ソングまで非常に幅広い楽曲を生み出している。I'veが音楽もしくは主題歌を担当したゲームのパッケージには、そのことを表すロゴマークが付くことがある。 NBCユニバーサル・エンターテイメントジャパンと提携しており、基的に所属ボーカリストのシングルやアルバムとい

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    c430c 2011/08/05
    知らんかった
  • 松田直樹 - Wikipedia

    小学1年の時、兄の影響でサッカーを始める。地元の天沼FCには小学3年から始める規定のところを特例で入団した。当時できたリフティングは最高で16回。他にも野球・バドミントン・水泳・ラグビーと様々なスポーツに挑戦するが、負けず嫌いの性格からどうしても一番になれないサッカーに夢中になっていった[3]。 中学まではFWの選手だった。当時U-15日本代表の監督であった小嶺忠敏が山田耕介(当時前橋育英高等学校監督)にいいDFがいないかを相談した際に、FWでありながらDFとしての適性も持つ松田が推薦されたことをきっかけに、その後のDF人生がスタートした。 U-15代表で小嶺のもとでDFとして指導を受けると、進学した前橋育英でも山田の元で指導を受けた。その後、山田が選手時に使用していた背番号「14」を与えられるようになった。当時松田には「超高校級」の触れ込みがあり、当時のJリーグ全12クラブのうち10クラ

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    c430c 2011/08/04
    ああ… RT @rarineko: (´;ω;`)ブワッ 松田直樹 - Wikipedia
  • バーチャストライカー - Wikipedia

    バーチャストライカー(Virtua Striker)は、セガが1994年に業務用として発表されたサッカーゲームシリーズである。 格的3Dグラフィックを使った初のスポーツゲームとして大ヒット作品となった。乱入対戦も可能で、シリーズを重ねながらロングヒットとなっている。ショートパス、ロングパス、シュートの3ボタンのみを主に使用する操作の単純さ(「バーチャストライカー4」では大幅に変更)と、アーケードゲームとしての性質上攻守の切り替えが早く、シュート機会が多いことが特徴である。また、センタリングからの得点可能性が高いことも特徴である。 2004年発表の『バーチャストライカー4』では、ネットワークに対応。専用ICカードに自分の戦績を記録することができるほか、オンラインサービス「VS.NET」を利用して詳細なチーム編成やユニフォームのカスタマイズ等も行えた。ネットワーク関連のサービスは2007年1

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    c430c 2011/07/06
    4で止まってるのか…
  • ブリンカー - Wikipedia

    ブリンカーは馬の両目の外側部分に、革やプラスチックを材料としたカップ状などのものが使用される。頭絡に着脱できるものもあるが、競馬ではマスク状のものになっているものも多い。日の競馬ではマスク状のものに「メンコ」と呼ばれる耳覆いを付したものが広く用いられている。 着用することで真横や後方の視野を遮ることになり(馬の視野はおよそ350度である)、それによって馬が前方への進行に集中できると考えられている。競馬ではコース沿いにいる観客や、乗馬や馬車においても通行人や自動車などに驚いてしまうために考えられた馬具である。 白いブリンカーを着用した競走馬(ストールンブライド) 日の競馬の競走でも使用は可能であるものの、使用許可を予め主催者に申し出る必要がある。競馬新聞の馬柱などで「B」もしくは「BL」というマークが付された馬がそれである。 ただし一度着用を申請すると、その競走においてブリンカーなしで出

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    c430c 2011/06/22
    よくわからんがどっちでもいいのか
  • MacBook Air - Wikipedia

    MacBook Airを手に持つスティーブ・ジョブズ(Macworld 2008の基調講演) 2008年1月15日 Macworld 2008で最初のMacBook Airが発表され[1][7]、「世界最薄のノートブック(The world's thinnest notebook)」とのキャッチコピーを掲げた[8]。当時のAppleCEOスティーブ・ジョブズが、書類用封筒からMacBook Airを取り出すという印象的な演出を行った[9]。 2008年10月15日 Mini DisplayPortを搭載、GeForce 9400Mを採用したモデルが発表された[10]。 2009年9月6日 CPUを高速化[11]。 2010年10月20日 "Back to the Mac"で刷新され、新デザインの13.3インチモデルに加えて新たに11.6インチモデルを追加。キーボードのバックライトが廃止され

    MacBook Air - Wikipedia
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    c430c 2011/06/06
    前回は2010/10/20か
  • 涼宮ハルヒの憂鬱 - Wikipedia

    この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2021年5月) 信頼性に問題があるかもしれない資料に基づいており、精度に欠けるかもしれません。(2022年1月) 独自研究が含まれているおそれがあります。(2021年5月) 出典検索?: "涼宮ハルヒシリーズ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL

    涼宮ハルヒの憂鬱 - Wikipedia
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    c430c 2011/05/29
    おお、なんだ、分裂買えば繋がりそうだ。動揺、陰謀、憤慨持ってた
  • 照り焼き - Wikipedia

    材として有名なものにブリと鶏肉があげられる。ブリ以外の魚では、カジキマグロ、カツオ、サケ、マス、サワラ、ハモ、メロ(銀ムツ)などが用いられる。鶏肉はムネ肉、モモ肉どちらも使用される。また、豚肉や牛肉で作られることもある。変わった材としては、コンニャク、イカ、つくね、肉詰めレンコン、など。ウナギの蒲焼きやタレ焼きの焼き鳥も照り焼きの一種である。 チキン・テリヤキ 照り焼きはアメリカ合衆国でも人気があり、"teriyaki"が辞書に載るほど定着している。しかし、アメリカの「teriyaki」とはテリヤキソースを用いて下味付けをしたすべての「料理」を指し、日の照り焼きのように「調理法」を指す事とはまったく異なっている。 予め材をテリヤキソースに漬け込んで調理したり、グリルで焼いた肉類にテリヤキソースをかけたりしてする方法が一般的である。このため日語でこれらの料理を指す場合には「テリヤ

    照り焼き - Wikipedia
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    c430c 2011/05/24
    「醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く。タレの糖分により食材の表面がツヤを帯び、「照り」が出るのが名前の由来。」ふむ
  • 週刊ヤングサンデー - Wikipedia

    『週刊ヤングサンデー』(しゅうかんヤングサンデー、WEEKLY YOUNG SUNDAY)は、かつて小学館が発行していた日の青年週刊漫画雑誌。『少年ビッグコミック』を青年誌にリニューアルする形で1987年に月2回刊誌の『ヤングサンデー』として創刊した。1995年に週刊化されて『週刊ヤングサンデー』に誌名を変更する。2008年に休刊するまで、通巻902号(増刊含む)が発行された。通称「ヤンサン」、「YS」。 『少年ビッグコミック』をリニューアルする形で1987年(昭和62年)3月27日(4月10日号)に創刊した。創刊当時は月2回刊で、雑誌名も単に『ヤングサンデー』であった。1995年(平成7年)23号(11月22日発売)より週刊化し『週刊ヤングサンデー』となる。前身の『少年ビッグコミック』も『マンガくん』(1977年(昭和52年)に創刊)から改名された雑誌(詳細は少年ビッグコミックを参照)

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    c430c 2011/05/24
    「2008年に休刊」つ wiki:
  • デカスリート - Wikipedia

    『デカスリート』(DecAthlete)はセガによって製作されたアーケードゲーム。いわゆるスポーツゲームであるが、登場するキャラが濃いためにバカゲーに分類されることもある。 1996年にST-V基板で製作された。陸上競技の十種競技をモチーフとしており、個性あふれた8人の競技者(それぞれ投擲が得意、長距離が苦手といったように得手不得手がある)が戦いを繰り広げる。100m、走幅跳、砲丸投、走高跳、400m、110mハードル、円盤投、棒高跳、やり投、1500mが用意されており、それぞれ設定されたタイム、距離をクリアすることで次のステージに進めるという構成。 操作方法はコナミ(後のコナミデジタルエンタテインメント)のハイパーオリンピックのものを継承したものとなっており、連射速度とタイミングによって成績が決まる。アーケード筐体の多くがコスリによって傷つくといったお約束的な問題も生じた。なお、円盤投げ

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    c430c 2011/05/23
    PS2でも出てた…だと?
  • 日垣隆 - Wikipedia

    日垣 隆(ひがき たかし、1958年7月30日 - )は、作家、英語学校経営、ギャンブラー、トレーダー、ジャーナリスト。 少年犯罪を扱ったノンフィクションや、時事問題を扱ったコラムなど幅広い著作で知られる。2012年より英語学校の主宰も始めた。 経歴[編集] 長野県長野市生まれ。東北大学法学部卒業。大学時代は、全日学生自治会総連合(全学連)の委員長及び、東北大学生活協同組合の学生組織部員も務めた。在学中に結婚(後に離婚)[1]。書店員、トラック配送員、販売員、編集者といった様々な職業を経て[2][3]、1987年より、作家・取材活動に入る。 徹底的な調査と検証による鋭い筆致が特長で、1993年春から連載が始まった「週刊エコノミスト」(毎日新聞社)の巻頭コラム「敢闘言」(“巻頭言”のもじり)で頭角を現した。ときどき姿を現す皮肉なものいいが持ち味ともなっている。1999年にはベストセラー『買

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    c430c 2011/05/16
    誰かと思ったら「作家、ノンフィクションライター」とかw
  • 平本アキラ - Wikipedia

    仕事の参考として映画はたくさん観るんです。連載を始めるにあたって、刑務所ものと脱走もの映画はいろいろ参考にしましたね。中でも『暴力脱獄』がいちばん影響を受けています。それを見て、こういうマンガにしようとなっていったんです[1]。 と語っている。また、『おしん』、『テルマ&ルイーズ』、『フライド・グリーン・トマト』といった、「フェミ映画」も好きで、そういった女性の強さが作品に反映されているという[3] 。 作品リスト[編集] 漫画[編集] その友達に疑問あり(『週刊ヤングマガジン』、講談社、1995年) デビュー作。『アゴなしゲンとオレ物語』単行30巻巻末に、30巻突破記念として収録されている。 アゴなしゲンとオレ物語(『週刊ヤングマガジン』、講談社、1998年 - 2009年、全32巻) 俺と悪魔のブルーズ(『月刊アフタヌーン』→『ヤングマガジンサード』、講談社、2004年 - 2008

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    c430c 2011/04/16
    他の連載やるなら「俺と悪魔のブルーズ」やってよー
  • マック - Wikipedia

    マクドナルド(米国のハンバーガーショップ(ファーストフードチェーン))の略称・通称・愛称の1つ。 日マクドナルド - 日におけるマクドナルドの運営法人。 日マクドナルドホールディングス - 上記の日マクドナルドの持株会社。 Mac (コンピュータ) - 米Appleのパーソナルコンピュータ。 M・A・C - MAC Cosmetics社(カナダの化粧品メーカー)、またはそのブランド名。 マック・トラックス(米国のトラックメーカー)の商標または通称。 上島珈琲貿易株式会社(MUC)。 松下電器産業(現:パナソニック)がかつて製造販売していたラジカセの登録商標。 松下電器産業がかつて製造販売していたビデオデッキであるマックロードの略称。 ドラッグストアmac - 大屋が展開するドラッグストア。 マックバーガー - マルシンフーズの子会社が展開していた自動販売機ハンバーガーのブランド名。

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    c430c 2011/04/11
    いろいろあるのな