大阪市中央卸売市場にある創業100年の「ゑんどう寿司」に行ってきました寿司店といえばにぎり・巻き・ちらしなどさまざまなスタイルがありますが、大阪市中央卸売市場にあり温かいごはんを握った「つかみ寿司」という独自のスタイルを貫くお店が「ゑんどう寿司」です。明治40年創業の他ではない独自のお寿司を味わうべく、お店に行ってみました。 中央市場 ゑんどう寿司 - 大阪中央市場 えんどう寿司 http://www.endo-sushi.com/ 大阪市中央卸売市場に到着。 トラックや業務用の車がたくさん市場から出入りしています。 なんだか高速の標識のよう。 市場の中ではフォークリフトが忙しく動き回っていました。 入り口からてくてく歩いていくと、飲食棟を発見 ゑんどう寿司はこの飲食棟の一角。さっそくお店に入ってみます。 お店は外国人の観光客が多め。 芸能人のサインなどが飾られていました。 紹介記事も貼られています。 1人で来店したのでカウンターに座ることに。 箸袋には「お
