「一番美味しい岩牡蠣をつくろう」という思いをかけ、全国40箇所の岩牡蠣を取り寄せ、研究され 安全な、そして美味しい岩牡蠣の生産規格を作り上げて、その厳しい規格をパスした岩牡蠣だけに つけられるブランド「春香(はるか)」をつくる大脇さん、鈴木さんをはじめとした隠岐海士町の生産者 グループの岩牡蠣をお届けします。 隠岐は、島根県の本土から北へ約50km、海士町(菱浦港)にはフェリーだと4時間ほどかかります。 海士町は島前3島のうちの中ノ島になり、約2500人ほどが住まれています。 海士町の街はフェリーがくる菱浦港があるところで、島の他の地域は住宅がほとんどないため、大変綺麗な海が広がっています。 <隠岐 海士町の漁場> <菱浦港にフェリーが着いたところ> <菱浦港のフェリー発着所> 島に降り立つととても風情があり、本土では味わえない癒しを感じられる場所で