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2022年6月3日のブックマーク (1件)

  • キュウリサンドイッチ - Wikipedia

    キュウリサンドイッチは、キュウリを挟んだサンドイッチ。きゅうりサンド、キューカンバーサンドイッチなどとも呼ぶ。スライスしたキュウリをバターを塗ったパンで挟む。 起源[編集] イギリスでは、19世紀から20世紀の初めにかけて産業革命で農地が工場となったことにより、野菜類は輸入に頼らざるを得なくなった。また、イギリスの気候ではもともとキュウリの栽培に適していなかったこともあり、新鮮なキュウリを口にすることが出来るのは、高価な輸入野菜を購入できるか、温室設備を持ちキュウリを栽培することができる裕福な層や、貴族層のみであった[1][2]。そのため、新鮮なキュウリを用いたキュウリサンドイッチを来客に振る舞うことは一種のステータスであり、同時にキュウリサンドイッチをべることができるというのもステータスであった[2][3]。この事から、20世紀以降にキュウリが安価な材として広く普及するようになって

    キュウリサンドイッチ - Wikipedia
    carl_b
    carl_b 2022/06/03
    キュウリサンドと聞くといまいちパッとしないけど、英国では高級なイメージあるのか