【速報】「床にこぼれた材料」で食品向け「紅麹原料」を製造 小林製薬「紅麹」サプリ健康被害問題
■「紅麹」サプリ摂取の5人死亡 221人入院小林製薬が工場の床にこぼれた材料を使って、食品向けの「紅麹原料」を製造していたことがわかりました。 小林製薬をめぐっては紅麹原料を使った「紅麹コレステヘルプ」を摂取した人に腎疾患などの症状が相次ぎ、これまでに5人が死亡し、221人が入院しています。 ■「床にこぼれた材料」使い食品向けの「紅麹原料」を製造 原料の一部からは青カビからつくられ毒性があるとされる「プベルル酸」が検出されており、小林製薬は先月、原料を製造していた大阪工場に立ち入り検査を実施しました。 小林製薬によると、大阪工場では去年、機械の蓋を閉め忘れたことで床にこぼれた材料を使って、食品向けの紅麹原料を製造していたということです。 小林製薬は去年5月、こぼれた材料を使った紅麹原料120キロ分を納品しましたが、その翌月、119キロを回収したということです。 また、材料を培養するタンクを
14万人の食事データから判明！ 20・30代女性が不足しがちな3つの栄養素とそのカンタン摂取方法【管理栄養士監修】 - Woman type[ウーマンタイプ] | 女の転職type
典型的な和食メニューは洋食に比べると必要な栄養素を補える。秋の秋刀魚は良質のタンパク質や鉄分、カルシウムなど栄養価が高いので特におすすめ 毎日の食事で自分に必要な栄養素が足りているか、考えたことはありますか？食事内容を振り返るのは、体調を崩した時や太ったと感じた時くらいでしょうか。 私が運営しているダイエットウェブサイト『あすけん』には、現在約14万人の食事データが蓄積されています。 今回は、その食事データを分析し、20代・30代の女性に特に足りていない栄養素3つと、不足を解消する方法をご紹介します。 【企画・執筆】株式会社 asken 執行役員 管理栄養士 道江 美貴子 女子栄養大学栄養学部卒業後、グリーンハウス(100%出資親会社)に入社。これまで100社以上の企業で健康アドバイザーを務める。2007年、「あすけん」の立ち上げに参画し、企画・コンテンツ制作・開発管理などに携わる。現在、
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意外と知らない？健康食品とサプリメントの違い、説明できる？ - 特許サプリ入りのお水宅配【MCMのめぐみ】
毎日の食事で摂らなければならない必要な栄養素がある事は、多くの人が知っていますよね。でも、いくらバランスの良い食事を摂るためとはいえ、必要な栄養素を計算して、献立を考え、料理するというのを毎日3食繰り返すのは、結構大変なことですよね。そんな時に手軽に摂れるのが健康食品やサプリメントです。この健康食品とサプリメントがどう違うのかご存知でしょうか？そこで、一般的にこの違いが知られているのかどうか、皆の認識度を調べるためアンケートを取ってみました。 【質問】 健康食品とサプリメントの違い知ってますか 【回答数】 知っている：33 知らない：44 知っていると答えた人の方が少数派！ アンケートの結果、知らないと答えた人の方が、知っていると答えた人を上回る結果となりました。さらに、知っていると答えた人は、どう違うと認識しているのでしょうか。 健康食品は健康に有効な食品の総称。サプリメントは健康食品の
サプリの基礎知識＆特定保健用食品（トクホ）とは｜日清ファルマ[公式]
サプリメントとは、英語のSupplement（補う）のこと。日々の食事では摂りにくい栄養素や成分を手軽に補うための食品です。日本語では、「栄養補助食品」と訳されます。 健康食品は、特に法律などで定義されていず、一般的に「健康の保持・増進を助ける食品として販売・利用されるもの」をいい、サプリメントも健康食品の中に含まれます。健康食品の中には、国が「健康の保持・増進効果」を確認している「保健機能食品」があり、「保健機能食品」は「特定保健用食品」と「栄養機能食品」の２種類に分かれています。 米国で、サプリメントは「ハーブ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養成分を1種類以上含む栄養補給のための製品」と定義されています。また、形状は錠剤、カプセル、粉末、液体など通常の食品と異なる形のものをいいます。DSHEA法（Dietary Supplement Health and Education Ac
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サプリメントとは？【管理栄養士が解説】
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