コーヒーの話。 - Ich verstehe nicht.
今日はコーヒーの話。 みなさんは普段コーヒー飲んでますか？ 自分はコーヒーがほとんど飲めなかったのですがドイツに住んでからコーヒー好きになりました。 エスプレッソの本場イタリアに出張に行った時、 一緒に仕事したイタリア人に度肝を抜かれました。 空港に着いたら「カフェー？」（ここで言うカフェー？はコーヒ飲むかの意） 現場に着いたら「カフェー？」 昼飯食ったら「カフェー？」 3時の休憩に「カフェー？」 仕事が終わったら「カフェー？」 夜飯食ったら「カフェー？」 仕事終わりで空港に送って貰ったあとも「カフェー？」 何かにつけてコーヒー飲もうぜって言ってくる奴と仕事してました。 やっぱり本場のエスプレッソはうまい。濃い中にもコーヒーの味がするというか。 それからというもののアメリカンコーヒーが薄すぎて飲めなくなってしまいました。 お湯に溶いたコーヒー飲んでるというか本当に飲めなくなりました。 日本
オフィスで、お家で、手軽にエスプレッソが楽しめる！ 電子レンジでエスプレッソを作れちゃうアイテム『Piamo Espresso』 | Pouch［ポーチ］
» オフィスで、お家で、手軽にエスプレッソが楽しめる！ 電子レンジでエスプレッソを作れちゃうアイテム『Piamo Espresso』 オフィスで、お家で、手軽にエスプレッソが楽しめる！ 電子レンジでエスプレッソを作れちゃうアイテム『Piamo Espresso』 田端あんじ 2013年2月7日 0 たとえばエスプレッソを猛烈に飲みたくなったとき。エスプレッソマシンがご自宅、もしくはオフィスにある方ならば、すぐにでもエスプレッソを楽しむことができるでしょう。 でもそんな人、そうそういないのが現実ですよね。たとえ持っていたとしても、それなりに手間や時間がかかってしまうし、買いに行くのも面倒。結局あきらめてインスタントコーヒーに手を伸ばす、なんて方も少なくないのでは？ そこでご紹介したいのが、海外サイト『yankodesign.com』に掲載されていたドイツの『LUNER』デザインによるコンセプ
ドイツの研究チームが、カフェインが脳に作用する様子を初めて画像化 認知症やアルツハイマー病解明の一助となるかも | IRORIO（イロリオ） - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議
コーヒー、コーラ、緑茶など、多くの飲食物に含まれるカフェインは一般的に消費されている精神活性物質だ。これまで数々の効能が語られてきたが、またそれを裏付けるような研究結果が発表された。 脳には睡眠を促進する神経伝達物質を受け取る「A1アデノシン受容体」が大量に存在する。カフェインを摂取すると、この受容体はカフェインのほうと直接結びつき、最大50％まで占有されてしまう。その結果、睡眠が抑制され、脳が活性化するのだが、これまで試験管レベルの研究では、カフェインによる「受容体占有」が確認されていた。今回ドイツの 研究チームが脳のPET（陽電子放射断層撮影）スキャンによって、初めてこの占有状態を視覚的・画像的に確認し、その結果を医学専門誌に発表した。 方法は、24～66歳の男性15人にまず36時間カフェインを断ってもらい、PETで脳をスキャンしてベースラインとなる画像を撮影。その後、カフェインを少し
【保存版】これでもう迷わない！ コーヒーの違いがよくわかる図 | ロケットニュース24
せっかくコーヒーショップに言っても、「カフェ・ラテ」と「カプチーノ」の違いがわからずに困ってしまい、結局「本日のコーヒー」ばかりを飲んだりしていないだろうか？ そんな方に役立つ図解をご紹介しよう。以前同じような「コーヒーの特徴」を見極める図を紹介したのだが、今回のものはさらにわかり易い！ 一目瞭然で違いを判断できるぞ！ この図解を作成した米・メリーランド州のイラストレーターによると、シアトル系コーヒーショップ（スターバックスはその代表）が目立つようになってから、オーダーの仕方がわからなくて、お店に行き辛くなったそうだ。たしかに不慣れな人にとって、これらのショップは敷居が高く感じてしまう。 そこで彼は、コーヒーの中身がわかるように図解を作成したのである。以下はスタンダードなメニューとその違いだ。 エスプレッソ・マキアート： エスプレッソ ＋ ミルクフォーム エスプレッソ・コン・パンナ： エス
ご注文毎に焙煎したてのコーヒー豆を発送 やなか珈琲 通販サイト
15ヵ国30種類の コーヒー豆から選ぶChoose from 30 types of coffee beans from 15 countries.
自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい お前らがいつもやってる入れ方を教えてくれ : お料理速報
自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい お前らがいつもやってる入れ方を教えてくれ 2011年10月30日18:00 カテゴリ飲み物 39：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/29(土) 10:23:22.50 ID:fEAUGu/B0 やっぱりインスタントよりレギュラーコーヒーをドリップして淹れるほうが格段に美味いの？ エクセラしか飲んだことないけどうまいと思ったことがない 入れ方もよくわからんから分量とか適当ってのも原因だとは思うけど 45： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (WiMAX)：2011/10/29(土) 10:25:01.93 ID:LziWca9i0 >>39 インスタント＝ドリップしたコーヒーを冷まして温めなおした不味さ 51：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/29(土) 10:27:42.51 ID:p4yKpwtb0 少し湯冷まししていれ
これはわかりやすい！ コーヒーの特徴が一目でわかる図 ロケットニュース24（β）
カフェ・ラテとカフェ・オ・レの違いについてご存知だろうか？ ほとんどの人が、あまり区分せずに愛飲しているのではないだろうか。お店によっては、明確な違いを理解せずに、混同して提供している場合も少なくない。なかなか理解しにくいコーヒーの種類と特徴を、一目でわかるように描いた図解をご紹介しよう。 この図解によると、コーヒーの材料は大きくわけて5種類。コーヒー・ミルク・水・スチームミルク・チョコレートだ。スチームミルク（別名：フォームミルク）とは、蒸気で気泡を加えながら温めたミルクのことである。代表的なコーヒーの種類と含まれる材料は以下の通りである。 ・ コーヒーの種類と用いられる材料 アメリカーノ ： 水（お湯） ＋ コーヒー（エスプレッソ） カフェ・オレ ： コーヒー ＋ ミルク エスプレッソ ： コーヒーのみ モカチーノ（カフェ・モカ） ： コーヒー（エスプレッソ） ＋ ミルク ＋ チョコレ
いつものコーヒーとはひと味違うかもしれない、世界の高級コーヒーの値段トップ10
コーヒーは世界で最も愛されている飲み物の1つで身近な存在ですが、その反面、高級なコーヒーというのは上を見ればかなりキリがありません。そんな高価なコーヒーの値段をランキング化しているものが紹介されています。 普段マグカップでごくごく飲んでいるものと比べると値段が張るものばかりですが、たまに奮発してこれらのコーヒーに手を出してみても、新たな世界が見えてくるかもしれません。 高級コーヒーランキングのトップ10は以下から。The Odd Pics: Top 10 Most Expensive Coffees In The World For Your Cups ここから紹介するコーヒーの値段は全て1ポンド（約453.6グラム）あたりのものです。 10位：Coffee Yauco Selecto AA…24ドル（約1933円） プエルトリコのYauco地域の山中で作られているコーヒーは、その素晴らし
コーヒーについて知っておいて損はない15の豆知識
コーヒー好きなら大抵の人が知っていることから、コーヒーがないと生きていけないという人でもなかなか知らないのではないかと思われる意外な真実まで、コーヒーに関する豆知識を15個程度教えてくれるウェブコミックを紹介します。知らずに損をすることはない豆知識ばかりですが、知っていても損はなさそうです。 詳細は以下から。15 Things Worth Knowing About Coffee - The Oatmeal これがその「コーヒーについて知っておいて損はない15（くらい）の事柄」というタイトルのウェブコミック。1つめの豆知識は「すべては踊るヤギから始まった」というもの。 エチオピアの羊飼いたちは、コーヒーの実を食べたヤギたちがはしゃぎまわって踊るのを見て初めてカフェインの効果に気付いたと言われています。 当初はコーヒーは飲み物ではなく食べ物でした。アフリカの部族はコーヒーの実を脂肪と混ぜた「
プロが教える美味しさの秘訣は？上手な「アイスコーヒー」の入れ方 - はてなニュース
コーヒーはホットで飲むのもいいですが、暑い季節に飲むキリッと冷えた「アイスコーヒー」もまた格別。ミルクやアイスクリーム、リキュールなどでアレンジを加えれば、普段はコーヒーが苦手な人でも楽しめますよね。今回は美味しいアイスコーヒーの入れ方や、アイスコーヒーを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ポイントは“急冷”！美味しいアイスコーヒーの入れ方 一見難しそうに思いますが、ポイントを押さえれば自宅でも美味しいアイスコーヒーを入れることができます。 ＜“ホット用”の豆で美味しいアイスコーヒーを入れるには？＞ ▽http://www.1jb.jp/icecafe.htm アイスコーヒーにはアイス専用の豆を使うほうがいいというイメージがありますが、こちらのエントリーによれば、ホット用の豆でも「深煎りの苦味とコクがあり、尚且つ酸味の少ない物」であれば、アイスにしても充分美味しく飲めるとのこと。美味し
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「コーヒー豆」の美味しい保存法