まさか目玉焼きにまで革命ワザがあったとは : ためしてガッテン - NHK今日のテーマは「目玉焼き」。 卵を割って焼くだけのシンプルな料理なのに、 半熟派、固焼き派、片面焼き派、両面焼き派・・・と 焼き加減の好みは“超”対立。 しかもその好みは絶対譲れない。 ということは、あらゆるこだわりの人を満足させる 目玉焼きの秘訣なんてあるわけがない・・・と思いきや！ 今回、あなたの目玉焼きに革命が起こります！ しかも超カンタンな２つの法則を守るだけ！ 食感はまるでお菓子のようにふっくらなめらか、 味は超高級卵にもひけをとらぬとろ～り濃厚に大変身。 夢のような究極の目玉焼きがついに完成しました！ 今回のガッテンは大スクープです！ たかが目玉焼き、されど目玉焼き 「目玉焼きの焼き加減の好みは？」。 これ、飲み会などで必ず盛り上がるネタだそうです。 私は「白身のふちがカリっと焦げていて、 黄身は白い膜がはっているけど中は半熟」が好きです。 譲れません。 自分の好みのように仕上
