楽天ぐるなび - 酒峰 メニュー：お品書き
九州の[鮮魚・野菜・肉]料理・旬の小料理・当店オリジナル一品料理・郷土料理 九州の旬の食材(魚介・野菜・肉)を中心に仕入れ、福岡出身の店主自ら、[刺・焼・煮・揚・蒸]等、シンプルに調理して、看板メニューの日本酒と合わせて御提供。 インスタ等で旬の食材・料理を発信しています。 本日の[酒峰]盛り(お刺身の盛り合わせ) おすすめ 九州で取れた地物の魚を中心に、当店のメインである日本酒に合わせて、熟成させたものや活魚等、色々楽しむ事ができる、当店No. 1の必食メニューとなっています。 九州の地酒と共に、是非御賞味ください。 甘鯛の手作りかまぼこ 当店のお刺身盛り合わせに次ぐ、人気No.2メニュー！ 高級魚である九州産の甘鯛のすり身を中心に、注文が入ってから蒸し上げ、御提供します。 練り物系をアテにして日本酒を楽しむ左党のお客様が多いと思うので、高級日本酒や地元の地酒をメインにしている当店だから
福島県 会津喜多方 大和川酒造店 「弥右衛門酒」日本酒通販サイト
大和川酒造店は、江戸時代中期の寛政二年（1790）創業以来、九代にわたって酒を造り続けてきました。変わることのない清冽な飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し代々の杜氏の一途な心意気によって「弥右衛門酒」をはじめとした銘酒を生み出してまいりました。 一方、使用する酒造好適米は、早くから自社田や契約栽培農家で収穫された無農薬、減農薬無化学肥料の良質な米に切り替え、自社の田んぼやそば畑を耕し、いのちを育む「農」の世界にも挑戦しております。 大和川酒造店は本物を追求する変わらぬ一途さと、世界を視野に入れた挑戦する勇気を、常に持ち続けて参りたいと思っております
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稲川酒造店 会津の銘酒 七重郎
曙酒造株式会社
http://www.kitakata-ch.fks.ed.jp/jissen/2kumi/kitanohana/index.html
