ご飯が美味しくて、モリモリ食べてしまう季節なので 五穀米で中華丼にしてみました♪ 〈材料〉 豚小間切れ肉　　１００ｇ 白菜　　　　　　５枚ほど 人参　　　　　　３ｃｍほど もやし　　　　　一握りくらい (お肉下味用) 醤油　　　　　大さじ１/２ 酒　　　　　　大さじ１ 片栗粉　　　　大さじ１ (調味料) 醤油、中華あじ　各大さじ１ 酒、みりん　　　各大さじ２ 合わせておくと便利♪ (仕上げ調味料) 片栗粉　　　　　大さじ１/２ ごま油　　　　　大さじ１ ①白菜の芯は細切りに、葉は食べやすい大きさに切る。人参は銀杏切り。 ②豚肉に、下味用調味料を混ぜて揉み込む。 ③フライパンに多めの油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参と白菜の芯を入れ炒める。 ④白菜の芯がしんなりしてきたら、葉を入れ、調味料を入れ 水で溶いた片栗粉でとろみをつける。最後にごま油を回しいれて完成～☆ バイトの日は帰りが遅